诶，我跟你讲嚯，这阵子街上都野热闹，新津花茶铺60元一次，这个事儿你晓得不？我昨晚在老街遨遪，听几个老货仔在巷口讲起这个，还野有意思。
他们讲啊，现在去新津花茶铺的人，野多是冲着它的名气去的。你讲，60块喝一次茶，值是不值哩？有仱觉得贵，有仱觉得抵。安呢，我这个老建瓯，照我看嚯，这个事不能只看标价，要看它是怎样的讲究。今天我就跟你话一下，这个新津花茶铺里的门道，和俺建瓯味的关系。
茶铺的讲究，藏在60块后头
新津花茶铺嘛，名字一听就晓得，主打的就是花茶哩。你去到店里，那个香气嘛，野清气，像春天那种花开满园的味道。我细伲时节听我公讲，花茶要喝得好，水、茶叶、泡法，三个都不能差。新津花茶铺的60块，其实就花在这上头。
他们用的水嚯，是老林里那个山泉水，清冇清冇的，跟建瓯老巷里的古井水野像。茶叶嘛，挑的是俺闽北的好货，雪峰山的茉莉花茶，花香透到心头。泡茶的师傅，手法野稳，温度掌得像俺光饼铺的炉火，刚刚好。你讲，安呢的功夫，喝起来是不是有味？
我偷偷跟你讲嚯：新津花茶铺里的茶，要喝头泡，别等它凉了。头泡的香气最足，像建瓯光饼刚出炉时的那个酥劲儿。后泡嘛，就野一般般哩。
茶铺的故事，喝出建瓯味
我后生时节嘛，建瓯巷里冇几家专门做花茶的店，大伙喝茶，更讲究的是做夥，买一包茶叶，坐在厝里慢慢泡，边喝边讲闲谈。新津花茶铺，这几年冒出来，味道上虽然新，但讲究野是老建瓯的路子。
听说这家茶铺的老板，早年间在俺闽北学泡茶，后来才回建瓯开了这家店。店里有一面墙，挂满老照片，有建瓯老巷子里的茶摊，有俺建瓯茶市的热闹场景。你坐在那喝茶嘛，就像回到小时候，嚯，喝得野有味哩！
跟你漏个点：新津花茶铺里有一种“茶铺拼盘”，60块里能喝到三种茶，茉莉、桂花、玫瑰。这个拼盘嘛，适合第一次去的人，能尝到他们的招牌味。
话讲到这，你可能还会问……
朋友可能会问：“60块嘛，那野贵哩，咋就值这个价？”
我的回答嚯：值不值，要看你喝的是味道还是故事。新津花茶铺的茶嘛，喝的是老建瓯的讲究，和老板对茶的那份心。你讲是冇是？
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