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诶,我跟你讲嚯,运城汽车站对面小巷子这个地方,外头人来建瓯,十有八九冇会注意到。就算注意到了嘛,也多半只是路过,看着不起眼。你晓得不,这巷子里可是暗藏玄机,讲究多得很,安呢讲,是个“闷声发大财”的地方!

巷子头的第一印象,真的冇啥特别

你先想象一下嚯,这个巷子就在运城汽车站对面嘛,巷头一个拐角,门面一排小杂铺,什乇修鞋的、卖杂货的、煮粥的都有,挨到一块,看起来乱七八糟。人多的时候,那些三轮车师傅停在巷口抽烟,车子随便一横一竖,像是堵住路哩。你要是头一回去,可能就想“哎呀,这里有啥好逿的!”

但哩,我给你交个底,巷子越不起眼,越要留心。建瓯的老巷子嘛,野有味道,越往里走,越有意思。我后生时节嚯,就爱在这种巷子里逿逿,常常会发现些意想不到的东西。

巷子里的“硬货”,你走进去了才晓得

古早味的扁食摊,藏在巷尾的老味道

这个嘛,要讲到巷子里的“镇巷之宝”,我跟你讲嚯,巷尾有一家扁食摊,开了几十年,冇啥招牌,门面也是普普通通的,许多人都冇注意过。但你进去坐下点一碗,哎哟,那味道嚯,真是又鲜又香。汤底是用老鸡、猪骨熬出来的,那叫一个清甜,我公还在世时就常常讲,这家扁食是他后生时节就有的老味道。

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偷偷跟你讲嚯,他们家扁食皮薄馅多,关键是馅里还加了点建瓯特有的笋干末,咬一口,那种咯吱咯吱的口感,绝对是外头吃不到的。要吃这家,最好的时间是早上十点多,煮出来的汤头最正,去晚了,汤味会淡一点。

巷中间的“百味杂铺”,是个宝藏地

再来嘛,巷子中段有一家“百味杂铺”,这个名字是我瞎叫的,实在是因为啥都有。你要是家里需要什乇老建瓯的土特产,比如建瓯光饼、夏布,甚至是老式的竹编筛子、木头饭勺,来这里准没错。老板娘是个老货仔,建瓯话讲得野溜,和她讲闲谈,买点东西,感觉就像回到小时候去集市的那种氛围。

再给你透个底,这里的光饼和外面不一样,老板娘自己有个小炉,她会现场帮你烤热,外皮脆,内里还有点糯。别的地方光饼吃冷的,这里吃热的,味道更加香。

巷子虽小,门道不少

你看嚯,运城汽车站对面的小巷子,虽然不起眼,但细伲建瓯人晓得,这种地方最“藏龙卧虎”。你要是无心逿逿,可能啥都冇发现;但你要是用点心,放慢脚步,去细细挖一挖,嘿,惊喜就等着你哩!


诶,你可能还想问嚯,这巷子里还有啥好吃的、好看的?

照我看嚯,下回你去,记得巷口的那个粥摊也要试试,他们家的咸粥配油条,简直是“早起人的标配”。想要更多好东西,得靠你自家慢慢挖,不然哪有乐趣,是冇是哩?

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