诶,我跟你讲啊,前几天我在四平街那边溜了一圈,硬是被气得不轻!有个外地来的小年轻,跑过来跟我讲,“师傅,四平还有品茶的地方吗?”我当时一听,差点把手上的螺蛳粉碗丢他脸上。你问品茶?你晓得啥叫品茶吗?莫搞得像你懂一样,来四平街找地方瞎坐,喝杯开水就讲自己在品茶,搞笑死咯!
四平品茶的讲究,光看环境你就掉坑!
我跟你掰一掰,四平的品茶啊,讲究硬是多得跟漓江的水一样多。你别以为随便找个地方坐下来,泡壶茶就算品茶了噻!四平品茶的地方,最早讲的是个“味”,不是个“场子”!你要是光挑那些装修得花里胡哨的地方,我跟你讲,百分之九十是坑你这个外地人的。真正老桂林的品茶地方,是那种门面烂撇撇的,老板年纪比我还大,茶壶还可能有裂纹咯!
我小时候听我阿爸讲,早些年的四平街,品茶最讲究的地方是那些藏在巷子里的老茶馆,进去一看,木桌子油光水滑,墙上挂着几幅老桂林的画。你坐下后,老板会给你来一壶正宗的桂花茶,茶香扑鼻,喝一口,香得你舌头打颤。这种地方现在没得几个了,你讲是不是咯?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:现在四平街还有一家老茶馆,藏在巷子尾,老板是个老爷子,五十年茶龄。他家的茶壶,是传了三代的,壶嘴那个光滑,好像都能当镜子用。你要是想真正品茶,去这种地方,别去那些网红店,晓得没?
品茶要懂规矩,别搞得像喝饮料一样!
还有啊,品茶这事,不是光有地方就行了,规矩懂不懂嘛?你去那些地方,坐下来就开始咕噜咕噜喝,搞得像喝奶茶一样,我跟你讲,老板心里早就骂你了噻!品茶要慢,茶水倒了以后,先闻香,再看色,最后才是品味。你要是像喝饮料一样灌进去,别说品茶了,连茶叶长啥样你都没看清啵!
还有些人喜欢往茶里加糖,加奶,加啥子乱七八糟的东西,我呸!你加了这些东西,还能叫品茶吗?那叫喝甜水,喝奶茶,你讲是不是咯?真品茶的规矩,茶里头啥子都不能加,干净得跟桂林的山水一样,才叫品茶!
老子再教你一个规矩:喝茶的时候,别瞎聊天,别玩手机。茶是拿来品的,不是拿来配闲聊的。你要是坐在茶馆里,左边一口茶,右边刷抖音,我看你还是回去喝你的饮料吧,别丢人现眼了噻!
后手问题:那四平品茶到底值不值得?
值不值得?你问这问题就搞笑了嘛!四平品茶的价值,不是你喝了多少壶茶,是你坐在那里,感受那种老桂柳的味道,晓得没?你去试试,喝了正宗的桂花茶,你就明白啥叫值得咯!
标签:四平品茶,桂林茶馆,喝茶规矩,老桂柳生活,桂花茶
《大朗鸡街在哪个位置》
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《沈阳大学城附近小胡同》
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