诶，我跟你讲嚯，最近啊，我带俺囝去城里办事，中途肚子饿了，讲要吃快餐。你讲是冇是？快餐嘛，建瓯人觉得随便吃下就好，其实嚯，个中门道野深哩！哪块吃得快又好，还冇要你掏太多钱，这个就要“会八”了。我今天就跟你话事一下，讲讲俺建瓯吃快餐的那些讲究，你听听看是不是有点味道。
快餐不是随便食，建瓯的味道藏在细伲里
你晓得不嚯，建瓯这地方，吃快餐的地方冇是少。啥麦当劳、肯德基这种洋玩意，年轻囝子可能野爱去。但我照我看嚯，咱本地人，要吃快餐，还得找点有建瓯味的。像什乇扁食店啦、光饼铺啦、米粉摊啦，都有讲究的。
我跟你讲个事嚯，彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去点了一碗扁食，嚯，汤头清甜，扁食皮薄馅多，吃得我满嘴是建瓯的味道。这个嘛，才叫快餐吃得对哩，你讲是不啦？
哪里可以快餐，听我这个老建瓯讲两招
要吃快餐嚯，建瓯人有几个诀窍。我给你讲两个门道，你以后吃快餐肯定冇会走冤路。
第一招，找巷子里的小店。建瓯的巷弄嚯，弯来弯去藏着好味道。像东门巷的米粉店，老板娘手艺传了三代，米粉嚯，滑溜又入味，还送一碟自家腌的酸菜，你吃过就晓得，野抵得上一顿大餐哩！
第二招，赶早不赶晚。建瓯人的快餐店嚯，早晨和中午是最好的时辰。像俺北门的光饼摊，早上刚出炉的光饼嚯，外酥内软，夹上肉片和酱料，咬一口，味道野险！但你下午去，哩，饼就冇是那么新鲜了。
建瓯快餐还有一个“坑”，你得避开
我跟你讲嚯，快餐嘛，图快没错，但有些地方嚯，味道就冇是那么地道。像某些街边卖“手抓饼”啦、“炸鸡块”啦，味道野重，但嚯，吃着冇建瓯的味。快餐吃得不对哩，肚子是饱了，但心里空空的，你讲是冇是哩？
讲到这里，你可能会问：那哪里还有好的快餐点？我照我看嚯，建瓯人自己开的老店，像什乇光饼铺、扁食馆、米粉摊，才是快餐的精髓。下回你要吃快餐，不妨去巷子里遨遪遨遪，建瓯的味道就在细伲里藏着呢。
标签：建瓯快餐、巷子美食、地道味道、光饼扁食、吃饱吃好
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