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诶，你晓得不，我最近才听讲，蒲友饮茶这档事

最近有个老货仔跟我讲起广州那边的「蒲友饮茶最新水汇」，讲得野带劲嚯~我就想，这个名字听着怪潮哦，但老辈仱喝茶的规矩，是不是都一样？你讲是冇是？

后来我仔细听了他的吹水，才晓得，原来这个“水汇”啊，不是一般的喝茶场所，它透着许种讲究，就像咱建瓯那些老巷里的光饼店，乍看平平无奇，但细伲一钻进去，每个小细节都是有乾坤的。

喝茶喝出门道，和咱建瓯的光饼有一拼

我跟你讲嚯，广州的蒲友饮茶啊，讲究不单是喝茶的味道，还在那个氛围哩。他们讲“水汇”，其实就像我们讲“做夥”，不仅是坐下喝茶配点心，还是为了相见、叙旧、打闲谈、做头脑风暴的地方。你讲是不是像咱建瓯的老巷里，吃一碗扁食，顺便听听棋局？

而且你晓得不，广州那边的茶点配搭，野门道！有什乇虾饺、肠粉、酥皮蛋挞，听着是不是野险？不过嘛，吃得好不如吃得巧，茶和点心要配得刚刚好才行，像咱建瓯的光饼夹肉，肉香光饼香，不抢味，安呢就对哩。

偷偷跟你讲嚯，喝茶的诀窍

诶，你若去蒲友饮茶，最紧要是选对茶。广式点心油气重，最好来壶普洱或铁观音，刮油解腻，喝起来对味。还有，喝茶时别急着一口闷，要慢慢品，先闻茶香，再喝一小口，让茶在嘴里回甘，才晓得它的真味。这个嘛，是我后生时节在茶庄里学来的，好使得很，你试试！

上回我去时节，看到了一场“老货仔的茶局”

（土白话体）彼日我食饱暝昏，野闲哩，就想去巷仔里逿逿。冇想着走到一间茶楼，觑见角落有几个老货仔围着茶几，煮壶普洱，夹着虾饺肠粉在话事。茶香弥漫，许种气氛暖暖哩，似乎时光都慢下来咯。

（转回普通话）我就站着看了好久，心里想着，这才是喝茶的趣味，不在于吃什乇，而在于和谁一起，怎样“做夥”。

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诶，你要问我哩，广州蒲友饮茶的最大讲究是什乇？

我跟你讲，喝茶嘛，最大的讲究是“做夥”。只要人对了，茶和点心才有味道，这道理在哪块都一样嚯。

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