诶，我跟你讲嚯，前阵子我骑着三轮到处逿逿，就听人讲起什乇“哈尔滨吃饭喝茶私人会所”，我心里就咯噔一下，这名字安呢听起来像外地的嘛，结果一查，嚯，原来是在咱建瓯！你讲是冇是？这地方名字野特别，听起来就有点高档的味道。
后来我就去探了一回，心里想着嘛，总得看看啥叫“私人会所”，莫不是喝茶有什乇特别规矩。结果嚯，别讲，这地方还真有讲究！我细伲时节听我公讲过，喝茶嘛，安呢喝得有味才是正理。这个会所，就野讲究这些。
喝茶的规矩，建瓯老货仔都要细细讲究
我跟你讲嚯，这个会所不只是喝茶，连吃饭都讲规矩。你进门哦，先冇是大啦啦坐下，得先看环境。内个装修嘛，简直像咱建瓯老巷里头的老厝，木头门一推开，内角野清气。茶壶、茶杯都精致得像古时候的陶瓷，摸起来手感野好。
喝茶先得等主人泡嚯，他们用的茶叶嘛，听讲是特地从建瓯附近好山头挑来的，野特别。泡茶的水也讲究，还要用山泉水，你说是不是清气？这水泡出来的茶，入口就不一样，安呢清，带点甘甜，细细品嚯，像建瓯光饼的回味一样。
我偷偷跟你讲嚯，喝茶有个诀窍：泡的第一壶茶冇喝，叫“洗茶”，第二壶开始喝，味道才会好。你如果是头次去，记得莫急着喝第一壶，等主人给你倒第二壶再慢慢品。这个规矩嘛，是老辈仱传下来的，讲究野多嚯。
吃饭的门道，才是“私人”会所的精髓
再讲讲吃饭，这个会所嚯，冇是随便点菜哦，得提前预约。主人会根据你的口味来安排菜色，讲究野细。听讲有些菜，连建瓯本地的都未必吃过，都是主人家自家做的，像什乇“焖光饼”、“茶香鸭”，特别有意思。
我后生时节去建瓯附近玩，吃过一次用茶叶焖的鸭子，那味道嚯，鸭皮脆，鸭肉嫩，带点茶香，回味野久。这个会所的菜嘛，可能就有点那种意思，带着建瓯的味，又加些外地的花样。
偷偷再讲个门道嚯，这里的菜虽然好吃，但你要记住，吃得慢才对哦。主人家讲究的是“吃饭喝茶慢慢来”，一边吃一边聊，聊聊建瓯野古早的事，才算有味道。你如果吃得太急，主人家可能还会提醒你嚯。
吃饭喝茶私人会所是啥样？
诶，我晓得你可能会问，这个会所有冇什乇规矩？我跟你讲嚯，规矩嘛就是讲究“慢”，吃慢、喝慢、聊慢，安呢才对味。你要是想体验，就野要提前预约，莫想着随便去哦。
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