来源:融烛灯中古,作者: ,:

诶,你晓得不?淮北老火车站对面那巷子,野险嚯~

我跟你讲嚯,淮北老火车站对面那条巷子,许多人就是走过去,冇认真瞧过。一般人讲起,这巷子不就是旧房子老摊子嘛,没什乇特别。但我跟你讲,安呢想就亏了,建瓯巷子多得像米粉摊子的调料,但这条巷子嘛,野有味,讲究多得像做夥煮扁食的手艺,你讲是冇是?

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淮北巷子里,这门道藏得深哩!

这个嘛,淮北老火车站对面巷子的门道,细伲时节就听我公讲过。他讲这巷子以前是个“标营地”,啥意思呢?标营地就是早些年货物运输的落脚地。那时候铁路是建瓯人的命根子,巷子里的人家三分之一都靠铁路吃饭,开伙做些扁食、米粉,专门给工人吃的。安呢一想,嚯,这巷子里的味道,早就浸润进了建瓯人的肚皮里。

不过你讲,巷子里现今有什乇好看?我跟你讲哦,最野有趣的,是那些不起眼的小摊子。上回我食饱暝昏,冇事就想去巷仔里逿逿,走到巷尾,觑见一间门面平平的小扁食店,两个老货仔在棋盘前斗嘴,店里飘出来的味道清气得很。我一问老板,嚯,原来是用井水煮扁食,汤底还加了野香的油炸豆腐皮。安呢的细节,你讲一般仱晓得不?

我偷偷跟你讲哦,这巷子里有一家卖光饼的摊子,开几十年了,叫“阿凤饼摊”。老板娘的光饼,嚯,烤得香脆,咬下去像建瓯人讲故事一样,有嚼头。记得要早去,下午两点就冇了。 相关图片

巷子虽旧,味道却是建瓯的根哩~

我照我看嚯,这巷子就像建瓯老人的茶壶,表面看着平平无奇,实际上里面满是好东西。要走进巷子,最好冇急着赶时间,慢慢遨遪,随便找家摊子坐坐,点碗扁食或者买几个光饼。你讲安呢是不是抵得上一碗地道的建瓯米粉?


诶,你可能要问哩,这巷子是不是只有吃的才野好?我跟你讲哦,冇啦,巷子头还有一家老拍档修车店,门口挂满了老物件,连上世纪的缝纫机都有。你去讲两句闲谈,老板能给你讲几十年的建瓯故事,这才是淮北巷子的味道哩。

标签:淮北巷子、光饼、扁食、建瓯闲谈、老火车站

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