诶，我跟你讲嚯，最近好多人都在讲这个「广佛新茶嫩茶wx」是不啦？你可能也听着心痒，想着是什乇好东西，安呢就嫩茶两个字，听着就清气野！不过嚯，这茶嘛，不是随随便便泡来喝就对哩，是有一套讲究在里头的，你讲是冇是？
嫩茶，嫩嫩的味道里有乾坤
讲到嫩茶嚯，名字就晓得，它的关键是“嫩”。这个嫩啊，就像俺建瓯春天的嫩竹笋一样，嫩到刚刚好，才有那种鲜味。茶叶嘛，嫩叶头的精气最足，泡出来的茶汤，绿绿的，清清的，喝一口就像走进建瓯的青山绿水里，野舒服嚯！
不过嚯，你要晓得，广佛新茶嫩茶wx这个嫩茶哩，可不是啥茶都叫嫩茶。得是那种刚刚采下来不超过48小时的嫩叶头，炒制得又轻又匀，才能叫嫩茶。不然嘛，你拿老叶子冒充嫩茶，喝起来就冇那种嫩滑的口感了，懂不懂哩？
泡茶的门道，建瓯师傅有诀窍
泡嫩茶嚯，有些讲究是你得晓得哩。嫩茶嘛，水温太讲究了，不能太烫，也不能太冷。一般泡嫩茶的水温嘛，照我看嚯，七八十度是最对的。水太烫嘛，嫩茶容易泡苦；水太冷嘛，茶味泡不出来。这点你要记住嚯，免得浪费了好茶。
我偷偷跟你讲嚯，泡嫩茶的时候，第一泡水千万别喝。你晓得不，第一泡水是用来“洗茶”的，把茶叶表面的一些杂质冲掉，才不会影响后头的茶味。第二泡开始嘛，才是正味哩！还有嚯，泡的时候别乱搅，让茶叶自己沉下来，这样泡出来的茶汤才清澈。
还有嚯，我后生时节跟着老货仔学泡茶，晓得一个规矩，就是泡茶的时候心要静。你讲是不是嚯？心静下来嘛，泡出来的茶味才正。要是不耐烦，把茶水乱灌在杯里，那喝起来就冇那个味了，像巷子里乱跑的三轮车一样，少了点讲究哩。
讲到这块，你会不会问这个？
诶，可能你会问嚯，这广佛新茶嫩茶wx的茶叶，建瓯哪块可以买到？我跟你讲嚯，建瓯老城里有些茶庄，专门卖这种新嫩茶，像东街那边的几个老字号，你可以去遨遪看看。不过嘛，要买到真正嫩的茶，我的建议是去茶庄里问老板，别贪便宜，宁愿买少点，买好点。
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