诶，我跟你讲嚯，最近有些人来建瓯，讲什乇“全套都是去公寓”，听着八卦但又不晓得这到底是个啥。你讲是冇是？哩，我这个老建瓯啊，对这东西可是晓得清楚，今天就正好给你摆摆这个“事”，顺便教你安呢玩得地道。
全套都是去公寓，那是个什乇地方？
这个嘛……全套都是去公寓，你别听名字就以为是什乇高级的公寓楼，其实哩它就是一种玩法、一种体验。最早嚯，是从建瓯这里传出来的。大家一做夥去公寓，目的啊就是图个齐全，从吃喝到玩乐，全套包括在内。你讲是不是野方便？
我细伲时节听我公讲嚯，建瓯这地头以前是有好多老酒馆和饭店的，人家吃了饭后，还会去旁边的馆子喝茶、打牌，安呢一圈转下来，才叫“做夥全套”。后来哩，就有这种专门的地方，名字就叫“全套都是去公寓”。是不是野有讲究？
门道和讲究，建瓯味儿的全套体验
这个地方啊，讲究的是一个“野齐全”。你去到公寓里面嚯，先别急着走马观花，一般有几个环节是不能错过的。第一嘛，建瓯光饼，这可是咱建瓯的招牌，公寓里头的光饼做得特别地道。第二嘛，就是喝茶，建瓯这地头的红茶你晓得吧？清香又回甘，外地仱喝了都说好。
我偷偷跟你讲嚯，喝茶别只晓得点“红茶”，你问店里有没有“矮脚乌龙”，这是建瓯本地一种野稀罕的茶，香气扑鼻，喝了还回味无穷，野抵得上一碗光饼。
然后嚯，公寓里通常还会有些小节目，比如建瓯地方戏或者小调，听着就有种回到老建瓯巷里的感觉。你讲是不是哩？啊对了，玩乐也是有的，有些地方还摆棋盘，你可以跟人下盘象棋，聊聊建瓯的老故事，野有气氛。
我后生时节，第一次去公寓的记忆
（土白话体）彼日我后生时节，伙着几个夥计去巷仔里逿逿，就听人讲“新开的去公寓，野有趣味”。我讲：“去觑看！”行到彼角门面，灯光亮亮，内角人声鼎沸。咱几个一进去，先吃光饼，哎哟，油香扑鼻，吃得嘴角都油兮兮。后头喝茶，矮脚乌龙一壶，野清气，喝着清爽。到后来嘛，还听了半场地方戏，唱得野入味……（转回普通话）从那次起，我就晓得，这建瓯的全套公寓啊，就是野有味道。
讲到这里，你可能还会问
诶，有人可能要问嚯，“全套都是去公寓，去哪块找最好？”我跟你讲嚯，这个哩，建瓯老城区巷子里头的公寓都野正宗，特别是靠近光饼街的那几家，光饼和茶水都地道，味道不打折。
标签：#建瓯味 #全套都是去公寓 #地方特色 #光饼和红茶 #老城区巷弄
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