诶，这事你晓得冇？
哎呀，我跟你讲嚯，前阵子我去大学门口，想买瓶饮料解解渴，结果，咦，冇了！我心里一紧，讲“哎呀，不放饮料了，是冇是有什乇新玩意？”走近一瞧，嘿，还真有。大学门口改卖些花花绿绿的本地小吃哩，囱嚯，那个味道，野显建瓯！你要问我怎样看，我讲嘛，这就是建瓯人有种讲究，安呢才对味。
大学门口的变迁，有讲究嚯
这个嘛，你可能冇晓得，大学门口原来是卖饮料的，啥可乐、果汁，百样都有，但后来怎样改成卖小吃哩？我问了几回，也听说了一些门道。原来是因为大学生们嘴巴刁，饮料喝着喝着就厌了，讲“哎呀，喝些凉水都抵过这个普通哩饮料！”大学门口的老板也聪明，听着学生们讲闲谈，心里有数，就想着改做些本地味道的东西，结果，那些小吃一放出来，哎呀，大学生讲“野险嚯！”一下子卖爆了。
我后生时节吃过的味
彼日我食饱暝昏，就想去大学门口逿逿，冇想着行到一角，觑见间摊头摆着什乇光饼、豆腐丸、扁肉的，许种香气荡出来，野清气。我挑了个豆腐丸，嚯，吃着咸香夹嫩，心里讲“这才是俺建瓯的味！”彼下我就晓得，为什乇这些东西比饮料受欢迎，那就是建瓯的魂，吃出来的。
偷偷跟你讲嚯，大学门口的小吃有规矩
你要晓得嚯，大学门口的小吃，最好挑早上或者下午去买，那个时候新鲜，味道最对。比如豆腐丸，刚炸出来的野嫩，安呢吃才对味。还有光饼，热乎乎的，咬一口，嚯，香酥得抵得上一碗扁肉汤。哦对，冇晓得的仱，还可以问摊主有没有什乇特别的蘸酱，有些摊主会自家调配一碗酱料，浸一下，味道翻倍！
安呢就好嚯，吃点建瓯味哩
讲到这，我就觉着，大学门口这事改得好，饮料嘛，哪个都会卖，但只有建瓯仱才能搞出这种本地小吃的味道。要是你去大学门口，记得多尝几个，不要只盯着一种，挑挑拣拣才有意思。我跟你讲嚯，建瓯的小吃就像俺老城里的巷子，弯来弯去，味道多得很。
你可能会问嚯：大学门口的小吃怎样吃最对味？
照我看嘛，最对味的吃法就是边吃边走，在大学门口遨遪一下，拍拍风景，吃吃小吃，什么光饼夹豆腐丸都来一份，安呢才过瘾嚯。
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