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诶,跟你讲嚯,最近我听到好几个仱问起「浦东张江哪里有站街的」。我心头一下就想起来,哩,站街的这回事,野有趣哩!你讲是冇是?我后生时节去过张江几趟,野有意思。站街这个词嘛,乍听着有点怪,但讲来嚯,它背后还是有点内味的规矩和门道。

站街的门道,安呢才是张江的味道

站街嘛,不是讲大大咧咧站着哩。张江这个地方,嚯,野险哩!它有些巷子,弯来弯去像俺建瓯的老城巷弄。有些街头巷尾,藏着些特别的地方,可能是小吃摊,可能是老货仔开的杂货铺,甚至可能是些野有意思的站点。

我记得我细伲时节,听我公讲过,说以前张江那块有些站街的仱,可能是卖些古早味的点心,像建瓯的光饼这样。彼些摊位,站得时间长了,就成了街头的标志。你要去找嘛,得先问问本地仱,或者逿逿巷子,细细觑喽。

我跟你讲嚯,找张江站街的地方,最好是晚上去。彼时灯光亮了,街头巷尾的香气飘出来,许多站街的仱才会出来摆摊。尤其是夜宵摊,你看见人多的地方,差不多就是对哩!
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建瓯的眼光看张江,站街的野有点像咱的夜市

照我看嚯,站街的仱嘛,和咱建瓯的夜市仱有点像。像啥呢?就是那种随性又有味道的摊位。你去张江站街的地方,可能会觑见卖点心的,也可能是卖小饰品的,甚至有些是唱戏卖艺的,野杂哩!但你要明白,站街嘛,讲究的是一种氛围,是街头巷尾的生活味。

我上回去张江,觑见一处巷子里,站街的仱卖的是建瓯人也爱吃的小吃,像扁食、麻糍啥的。我心里一下就想,这不就是建瓯味嘛!但张江的仱会加些新花样,你晓得吧,像加点辣酱,或者弄点异国风味,你讲是冇是野有趣哩?

偷偷跟你讲嚯,站街的地方,要找有“老货仔”坐着的摊位。彼些仱,通常东西野正宗。你去的时候,可以先问问摊主:“这味道是不是你自家做的?”彼样嘛,才吃得放心!

后手问题:站街的地方,白天有冇仱在哩?

白天嘛,站街的仱一般冇啥特别味道嚯。要找野地道的地方,还是得晚上去,才有那种建瓯夜市的氛围。你讲是冇是哩?

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