诶，我跟你讲嚯，最近听到有外地仱来建瓯就问我：“你们这里那个‘九品毕业江苏红颜阁’，是什乇东东嚯？”我心里想，这名字听着野险，但其实嘛，你要是冇去过，可能还真不晓得它的门道。我细伲时节就听我公讲，这个地方啊，不是一般的店哩，是有许种讲究的。安呢我就跟你话事一下，这个“九品毕业江苏红颜阁”，你要是懂得看，里面有许多乾坤哩。
名字是玄乎哩，规矩才是老建瓯味
你听这名字嚯，“九品毕业江苏红颜阁”，是不是有点像啥子古早书院哩？其实嘛，冇那么复杂，它是一个专门做建瓯特色文化的地方，主要是茶文化和老味道，打着“九品茶”的名号。九品茶嘛，照我看嚯，不单是茶叶的品级，还有茶道的规矩在里面。你讲是冇是？
我后生时节跟我公逿逿时，他教过我，这个“九品毕业”嘛，讲的是茶品的九个境界，从粗浅到精妙，全靠你学会品。那阁子里嘛，不光是卖茶，还教你点品茶的门道哩。不过嚯，我跟你讲，冇点耐心和细心，你可能是会“冇毕业”的哩~
规矩里有故事，故事里有讲究
（土白话体）彼日我闲着冇事，遨遪到“九品毕业江苏红颜阁”里头，觑见一堆客在品茶。亏个老货仔坐角落，侬着拿一杯茶，慢慢品，讲：茶呢，喝的是种安然，冇是种急急忙忙。野像建瓯巷子里头的老货仔，慢慢走，慢慢看，才晓得巷子间的味道。彼下我心里咯噔一下——这句话，野有味。
（转回普通话）你看嘛，这地方的规矩就是这样，冇是光喝茶，还要懂得听故事、学讲究。每个茶壶、茶杯，可能都有它的来历。像我上次去，老板跟我讲，这里的煮茶水，要用建瓯山里挑来的泉水，才能保住茶的原味，照我看嚯，这才是建瓯味的精髓。
偷偷跟你讲：如果你去“九品毕业江苏红颜阁”，一定要试试他们的“九品茶”，从第一品到第九品慢慢喝，不急着换茶，每一品都有它的层次和变化。饮茶嘛，就像建瓯的老巷子，要慢慢走，才看得清。
九品茶是文化，红颜阁是味道
你讲是冇是？安呢一个地方，名字这么险，规矩这么多，真的是“野有料”。但我跟你讲嚯，要懂得欣赏它的味道，才能真心喜欢。你去的时候，记得问老板，他们的红颜阁里还有些老建瓯的味道：像光饼、扁食，这些安然的小吃，配着茶一起吃，才是建瓯人的日常。
后手问题：那个“九品”到底怎样才算毕业？
嘿嘿，照我看嘛，毕业冇毕业，冇是喝完茶就算哩。你要是能喝出它的层次、听懂它的故事，心里有点建瓯味的安然，这才算是“毕业”哩。我讲的是冇是？
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