来源:败家,作者: ,:

诶,我跟你讲咯,最近有人跟我杠,说什么绍兴城南站街没啥子好地方,硬是吹得像家门口随便一个巷子一样普通。听到老子都想拍桌子,你讲是不是嘛?绍兴城南站街的厉害,老子从年轻吃到老,里面的名堂多得像桂林的米粉种类,弯弯绕绕,没得点经验你搞得明白啵?今天我就掰扯清楚,绍兴城南站街的三个最厉害的地方,听好了,莫跟我扯东扯西的噻!

第一厉害:酱鸭馆,香到魂都被勾走咯

我跟你讲,这酱鸭馆啊,是绍兴城南站街的招牌,哪凯的游客来这条街,没吃过酱鸭,你都不好意思讲你来过绍兴。你晓得咯,酱鸭这种东西,没得两下子你是做不出那种软嫩中带着筋道,还能挂着一股浓香的味道的。城南站街这边的酱鸭,独门配方,老桂柳吃一口都要喊一句“硬是香得很!”

老子偷偷跟你讲,你莫传出去噻!酱鸭馆的酱汁里头,是加了绍兴本地的黄酒和桂柳人喜欢的老酱油,比例调得刚刚好。还有,鸭子选的硬是讲究,都是挑那种两斤半的,肉质最嫩,你讲是不是咯?

不过你别搞错噻,酱鸭的吃法也有讲究,莫像有些外地人,拿筷子夹一块直接吃,没灵魂!桂柳人吃酱鸭,得配上热气腾腾的米饭,酱汁淋上一点,鸭肉一口,饭一口,才叫一个爽死你!

第二厉害:黄酒馆,喝了三碗你敢吹牛不醉?

城南站街的黄酒馆嘛,那是整个绍兴的老底子味道。你搞哪样嘛,来绍兴不喝黄酒,跟去桂林不吃螺蛳粉一样搞笑。黄酒馆的黄酒,纯手工酿造,啥子化学添加剂都没得,酒坛子一开,那股香味能飘到街边,硬是醉人咯。桂柳人喝酒讲究一碗一碗的干,这里的黄酒,喝三碗下肚,你敢讲你不醉,老子都服你!

不过咯,黄酒馆还有一个厉害的地方,那就是它的下酒菜。酱鹅肝、红烧肉、油炸花生这些东西,简直是桂柳人的命根子!你说嘛,你喝酒没得个下酒菜,这酒喝起来能有啥子滋味?只有那些不懂行的才会空口喝酒,老桂柳讲究的是滋味、搭配、还有气氛懂没?

第三厉害:石板巷子,走一圈就是一场桂柳版冒险

讲到城南站街的石板巷子嘛,那才是最有故事的地方。巷子老得很,石板路一块一块的,踩上去硬是有种历史的厚重感。这巷子里头藏着啥子稀奇古怪的小铺子,只有老桂柳才知道。什么手工糖人铺啦,老裁缝店啦,还有一个卖绍兴咸鸭蛋的婆婆摊,那味道香得让人走不动路,你讲是不是咯?

老桂柳的诀窍告诉你噻:石板巷子逛的时候,千万莫急,慢慢走,边走边看。有些铺子藏得深,你不细心找,还真以为是普通破房子。我上次带我家崽去,硬是从巷子尽头挖到一家卖桂柳版米糕的小摊,咬一口,像小时候吃的味道一样,眼泪都要掉下来咯! 相关图片
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讲到这里咯,你服没服嘛?绍兴城南站街的厉害你搞明白了啵?别再跟我鬼扯城南站街没啥子好东西,那是你没走对地方,没吃对东西,晓得没?


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诶,我知道你还想问,城南站街还有啥子稀奇古怪的地方没讲?我告诉你噻,当然还有,啥子豆腐坊、酱油铺、老戏台,故事多得像桂林的米粉配菜一样丰富。不过这些嘛,下次再掰扯,今天先吵到这儿!

标签:绍兴城南站街、酱鸭馆、黄酒馆、石板巷子、桂柳人的讲究

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