诶，你晓得不，最近我去嘉善喝茶，碰到几个后生仱，以为喝茶就只不过是喝杯茶，冇想到还有野多的讲究。安呢我就觉着，嘉善喝茶这事，咱建瓯仱有必要好好话事一下。
嘉善喝茶的“古早事”与门道
嘉善喝茶嘛，野有讲究。你看，光是茶的种类，就让人眼花缭乱。建瓯的白茶、红茶、乌龙茶，各有各的味道。嘉善的茶馆嘛，像建瓯的巷仔里藏着的好味食店，外表平平，但内角有乾坤。去喝茶，冇光是喝那杯茶，还是去享受那氛围，和朋友做夥话事，讲古。
我细伲时节听我公讲，嘉善喝茶，讲究的是“慢”，慢慢泡，慢慢品。像建瓯的老巷，弯来弯去，但走到巷尾，才是惊喜。诶，对哩！喝茶也一样，慢慢来，安呢才对味。
偷偷跟你讲，嘉善喝茶最地道的喝法，是先闻后品。让茶香先在鼻头打个转，再慢慢入口，野有味道。
嘉善喝茶的正确打开方式
照我看嚯，嘉善喝茶有两种“打开方式”。一种是“静”，一种是“闹”。静嘛，就是独自一人，坐在茶馆里，慢慢品味；闹嘛，就是和几个好友做夥，一边喝茶一边讲闲谈。两个都好，关键是要享受那一壶好茶，和那一刻的宁静或热闹。
一般般哩，后生仱去嘉善喝茶，可能只顾着拍照，冇注意到茶文化的细节。茶杯的摆放，茶壶的选择，都是有讲究的。像是光饼，你冇吃过地道的建瓯光饼，就冇懂得它的好。
一个老辈仱传落来的规矩：喝茶前，先闻茶香，后品茶味，安呢就对哩。
喝完茶，后头怎么打算？
你可能会问，喝完茶后头做什乇？照我看嚯，喝完茶，就去巷仔里逿逿，体会建瓯的老街风情。或是和朋友做夥再去别的茶馆继续品味。嘉善喝茶嘛，冇一回就够，安呢就对哩。
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