诶，我跟你讲咯！前几天我在街边吃粉，硬是听到几个外地来的小年轻在那鬼扯，说淮口老车站旁的小巷子“没啥意思，破破烂烂像老旧菜市场”。我呸！你讲破旧？你晓得个卵嘛！我看他们压根连巷子里头的门道都没摸清楚，就在那扯东扯西，真是搞笑得很噻！今天我就要好好掰扯一下，讲清楚这个巷子里面的讲究，免得下次有人又来乱批评，丢人现眼咯。
淮口小巷子里头的猫腻，你敢说你真懂？
我跟你讲哈，这个巷子看起来不起眼，放桂林大街上可能还真会被人当成普通小巷子。但它的来头可大了！早些年，这里可是老桂林人一脚踢开门板就能找到“真味道”的地方。粉店也好，小酒馆也罢，连卖糍粑的老太婆都讲究得很噻！
你要晓得，这巷子里头有家老店，名字我就不讲了，免得你们跑去乱搞。以前那店门前一到晚上就摆满矮脚凳，来吃夜宵的人，硬是排队排到巷口。啤酒鱼闻着香得不行，辣椒油一淋，连隔壁街的猫都跑过来偷看！你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，这个巷子里头的啤酒鱼，辣椒油配方是祖传的，里头加了一种叫“酸笋油”的东西，硬是让人吃得欲罢不能。你要是没吃过，算是白来桂林了噻！
小巷子里的规矩，不懂就别乱来！
还有一件事我必须强调，这个巷子里的规矩，可不是随便搞的。你要是第一次去，千万别做那种“装大爷”的事，比如乱插队、乱喊店员。老桂柳的人不吃这一套，老板娘看你不顺眼，敢把你赶出去你信不信？
记得有一次，我带我家崽去巷子里吃粉，那时候巷子还没那么热闹。我崽性急，硬是拿着筷子敲桌子催粉来，结果老板娘直接甩一句：“搞哪样？等不起就莫来吃！”你讲尴尬不？所以啊，去淮口小巷子，规矩是规矩，莫乱来，不然吃不上好味道还要被笑死。
巷子尾的秘密，你敢去探一探咩？
最后讲一点小秘密给你听，淮口小巷子尾有个不起眼的门面，卖的是桂柳传统酿豆腐。你晓得，酿豆腐这个东西，手工的才正宗，机器搞出来的，味道差十万八千里！
这家的酿豆腐，豆腐皮薄得像纸，里面的肉馅是老板自己每天早上五点起来弄的，鲜得流油。吃过的人都讲，抵得上一碗加满料的螺蛳粉，爽死你咯！
有人问：淮口小巷子值不值得特地去？
我的答案是：值得！不过，你要是抱着“随便逛逛”的心态去，那就别去了，浪费时间。淮口小巷子是吃货的福地，也是桂柳人情味的聚集地。你不懂门道，去了也是白瞎。
标签：#淮口老车站 #桂柳味道 #小巷子规矩 #啤酒鱼 #酿豆腐
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