诶，我跟你讲嚯，最近我听见一个事，野有意思！晓得那「杭州下沙大学生喝茶群」不？就在杭城，下沙那块，有一群读书人，没事就爱聚在一块喝茶讲闲谈。这个群，乍听起来嘛，好像就是普通的喝茶，实则内角有门道，跟俺建瓯的喝茶文化还野像，不是啥随便的事，喝出来的可是乾坤和味道哩。
喝茶是门学问，群里有乾坤
你讲是冇是？喝茶嘛，咱建瓯人从小就晓得，冇是单单喝水解渴，喝的就是个心境、个手艺。那「杭州下沙大学生喝茶群」哩，也是这样个味。这群大学生，虽是年轻人，但对茶道的讲究，比兔仔尾巴弯还多。听讲他们不止喝龙井，还喝俺建瓯的北苑贡茶，甚至还弄了些老式炭焙的岩茶，嚯，野险哩！
我细伲时节听我公讲，喝茶要讲究三样：茶叶好、水好、心境好。这群人，用的是钱塘江水，说是清甜；喝的是建瓯贡茶，说是有历史；至于心境嘛，他们就爱围一圈讲闲谈，讲点书上的事，讲点生活里的趣事，讲得人心里舒坦。这不就对哩嘛，安呢才是喝茶的真正味道。
喝茶的规矩，别小看
不过嚯，这群大学生喝茶也冇是随随便便的，规矩野多！比方说，他们喝茶时，有个叫“茶头”的人要负责泡茶，这个茶头可不是随便选的，要懂茶、懂人，还得有点手艺。泡茶的手法、茶具的搭配，都讲究得紧，冇是泡得好，可能还要被群里人“话事”一番哩。
偷偷跟你讲嚯，听说在群里，要成为“茶头”，有个诀窍：第一回泡茶时，别选太贵的茶，选个普通点的岩茶，先稳住大家的口味。然后再慢慢往好茶上试，安呢就不容易被人挑毛病，是不啦？
还有哩，他们喝茶时讲究“轮茶”，就是一人泡一轮，喝完就换下一个人来泡。野像咱建瓯早年的茶庄里，老货仔们喝茶时的规矩，轮着做夥泡，喝得热闹又有意思。
喝茶的故事，喝的是人情
我后生时节去杭城逿逿时，听过一个故事，说是群里有个学生，家里是种茶的，带了些自家种的北苑贡茶到群里喝。结果嚯，群里的大学生喝了都赞不绝口，还主动帮他想办法，联系一些茶叶商，后来还真的帮他家卖了不少茶！你讲这个群，喝的是茶呢，还是喝的是人情呢？
这事听起来像是简单，但照我看嚯，喝茶能喝出这种人情味，才是喝茶的精髓。和咱建瓯的茶文化一样，讲究的不只是茶，还有人与人之间的那点情意，是冇是哩？
后手问题：那这个群里，喝茶是不是像比赛一样紧张？
哎呀，冇是啦！照我看嚯，他们喝茶虽然规矩多，但目的还是为了放松，喝得开心。规矩是规矩，人情是人情，规矩是让茶更好，人情才是喝茶的主心骨。你要是有机会去杭州下沙，碰见这个群，做夥喝一回，估计就能晓得他们的“真味”在哪哩。
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