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诶,侬晓得伐,我最近去吃了一趟「西昌彝族410一得不四」个馆子,侬听名字就晓得老有味道个哦。头一听,我还以为是啥子艺术展览,后来一看菜单,哎呀侬伐晓得,搿个菜名是彝族特色菜,里面讲究老多个哦。

搿样个菜名,哪能来的?

侬讲哦,「410一得不四」听来像啥物事?一开始我也想不清爽,后来老板跟我嘎讪胡了才晓得,搿个名字是彝族文化里厢一种老讲究。意思就是“410”是彝族里厢一种数字密码,象征着啥子规矩和传承,后头个“一得不四”么,就是一个独特的做法伐能变成第四个。侬讲有意思伐?

照我看来哦,这个名字有点像阿拉上海老弄堂里厢个小店,名字听来是个谜,进去一看,才发现里面藏着一片天地。

搿个菜,到底吃啥?

实话跟侬讲哦,这菜刚开始看,阿拉上海人可能会觉得有点“勿搭界”,毕竟全是彝族个特色。像他们的腌肉、辣椒酱,还有一种特殊的酸味调料,味道老有层次个,我侬吃惯了本帮菜的要适应一阵。但是啊,搿些东西一搭配,真是好吃煞脱了!

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相关图片 偷偷告诉侬哦,这家店个招牌菜是一个叫“彝族腊肉小锅”,腊肉是用他们自己秘方腌出个,锅底用的是彝族酸辣酱,搭配野山菌,吃起来特别香。侬可以搭一碗白米饭,味道绝对“滑稽”得来~

我跟侬讲哦,这腊肉里厢个味道有点像阿拉上海个腌笃鲜,但又辣得来有点像川菜,搿个风味是两头各占一半,老有意思个。

搿个店,讲究多着呢

搿个店里厢还有一个规矩,就是他们个辣椒酱可以买回去带走,但侬要晓得哦,他们辣椒酱个辣度是有讲究的,不能随便乱调。老板讲啦,辣椒酱是他们彝族哪能保存传统味道个门道,阿拉上海人嘛,吃辣椒酱要记得搭配点白粥或者馒头,搿能就对了。

搿天我吃好饭,跟老板讲了半天,“侬搿个门道,上海人还真是头一回晓得!”老板笑嘻嘻滴讲:“那侬下趟带点朋友再来,也帮我推荐推荐。”


侬问我哦:“这个店哪能找到?”

诶,侬就去吴中路上头,附近有一片饭店群,搿个店门口有个大大的彝族图案,老显眼个哦。侬要早点去,勿然可能要排队哦。

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数据来源:沪深交易所等。科创芯片ETF华宝被动跟踪上证科创板芯片指数,该指数基日为2019.12.31,发布日期为2022.6.13,指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整,其回测历史业绩不预示指数未来表现。上证科创板芯片指数近5个完整年度涨跌幅为2021年 6.87%,2022年 -33.69%,2023年 7.26%,2024年 34.52%,2025年 61.33%,指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整,其回测历史业绩不预示指数未来表现。

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