来源:术的笔顺,作者: ,:

诶,朋友!你最近去连云港海州区冇?我跟你讲嚯,那里有三块地方,讲起鸡窝哩,是最出名的野。你讲是冇是,鸡窝这个名字听起来就趣味哩,是冇?其实里面的故事,比名字还要野吸引人。今天嘛,我就跟你讲讲这三个地方的门道和讲究,安呢就对哩。

第一块地方:鸡窝坝,野有历史味道

鸡窝坝嘛,照我看嚯,是最有故事的地方。这个地方以前是个码头,老辈仱讲,那里是海州区的“鸡窝中心”,鸡窝这个名字就从这里出来的。码头边上一块坝,那里以前是做交易的地方,啥都有,鱼、鸡、鸭,当然还有那种野特别的鸡窝货。细伲时节,我公讲哩,这里曾经是海州区最热闹的地方,什么货都能买到,鸡窝的鸡嘛,那是最好吃的。

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我后生时节去过几次,那时候嘛,坝周围还有些老店,做的鸡窝饭啊,鸡窝面的味道,野地道。你要是去那里,记得嚯,去老店里头坐着吃,那个味才有正宗哩。一般般哩,现在游客去嘛,总是吃些改良的东西,味就差些了。

偷偷跟你讲嚯:鸡窝坝的鸡窝饭好吃有讲究,米一定要是当地的,鸡要选小农户养的土鸡,这样才有那种香味。吃的时候嘛,加点海州的辣酱,味道才够野。 相关图片

第二块地方:鸡窝巷,巷子里有乾坤

鸡窝巷嘛,是个老巷子,不长,但野有味道。你讲是冇是,巷子这东西,建瓯人最晓得哩,弯来弯去的像俺们建瓯老城里的巷弄。这个巷子呢,以前是住鸡窝商人和手艺人的地方,鸡窝的加工厂啊,小铺子啊,都在这附近。现在嘛,巷子里头改成了些民宿和小吃店,但那个老味道还在。

上回我带俺囝去鸡窝巷遨遪,巷子里头有一家扁食店,店面平平,但味道野清气。老板是个老货仔,讲他家扁食皮是用鸡窝的土鸡蛋做的,嚯,那种弹性和香味,照我看嚯,比俺建瓯的扁食还要有点特色。

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鸡窝巷的民宿嘛,最好挑那些老宅改造的,住起来有味道。房间里的家具,都是用鸡窝那块的老木头做的,野耐看。

第三块地方:鸡窝山,山高高里有鸡窝野趣

最后嘛,讲到鸡窝山。这个地方嘛,是海州区的后花园,山不高,但风景野好。山脚下有个鸡窝庙,我细伲时节听我公讲,这庙里头供奉的是护鸡神,专门保佑鸡窝生意兴隆的。你讲是冇是,有点趣味哩。

山上嘛,有一个茶亭,可以歇脚,喝点鸡窝茶。这个鸡窝茶嘛,是用鸡窝山上的野生茶叶做的,喝起来野清香。对哩,山上还有一个鸡窝文化馆,里头讲的是鸡窝的历史和传说。你要是去嘛,一定要抽时间看看,嚯,野涨见识。

爬鸡窝山嘛,我跟你讲嚯,要一早去。早上山上空气野清,鸡窝茶也是刚泡出来的,味最香。

话讲得差不多哩,后手问题嚯

你可能会问:鸡窝的文化馆里讲的鸡窝传说,最有趣的是什乇?

照我看嚯,最有趣的是讲鸡窝名字的来历。老辈仱讲嘛,这里原来是个小岛,上面全是鸡,后来岛连到陆地,就叫鸡窝哩。这名字嘛,简单又有趣味,是冇是?

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