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诶,你晓不,沈阳品茶工作室有野门道

哎呀,我跟你讲嚯,上回我带俺囝过沈阳品茶工作室,彼下才晓得,这地方野精气。讲起品茶哩,建瓯人个个会讲两句,但要讲到沈阳品茶工作室,哩像是巷里巷外的乾坤,冇表面看那么简单。建瓯人爱喝茶,哪个角落冇茶?但品茶嘛,讲究多得像建瓯老城的巷子一样弯来弯去,你讲是冇是哩?

沈阳品茶工作室啊,我后生时节还冇这地方。现在嘛,讲闲谈时,常有人问我:“诶哩,沈阳品茶工作室是什乇味道?”我一般都笑笑讲:“这个嘛,你去才晓得,茶嘞野深。”今天嘛,我就给你话点门道,里面有些讲究,少仱晓得哩。

品茶之道,讲究个“静”字

我跟你讲嚯,沈阳品茶工作室和咱们平时到茶庄喝茶,味道不一样。进去呢,第一感觉就是静,冇老货仔在那边喊来喊去,嘈嘈杂杂。安静得像建瓯老城巷尾那种扁食店,几个老货仔坐着下棋,许种清气荡出来。静是啥意思?就是连喝茶都要有个心境,你坐下,茶一泡,心头野清气。

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我细伲时节听我公讲,品茶讲究“闻香观色”,沈阳品茶工作室的茶嘛,野讲究。你先闻,茶香冇冲,但清;再看,茶色不暗,透亮。建瓯人喝茶讲究“茶叶要陈,泡法要新”,沈阳品茶工作室嘛,茶叶是野地道的,但泡法嘛,带点老派的味道。泡茶的师傅,像老城巷里那种开扁食店的,手艺好得冇话讲。

偷偷跟你讲嚯,沈阳品茶工作室的茶,最好选他家的“老枞水仙”,味霸道得野。喝的时候,记得慢慢品,不要急。喝一口,闭眼闻气,再过一口,慢慢咽下去,你才晓得什么叫“品茶”。这个喝法嘛,是我上回逿逿学来的。

茶室的门道,野有故事

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沈阳品茶工作室的茶室哩,我跟你讲,冇装修得野花俏。外面看嘛,平平冇奇,但一进门,你会发现,满屋子茶香,许种沉稳的感觉。这个茶室嘛,据讲是老货仔开的,传下来的规矩是“茶不离器,人不离心”。啥意思?就是茶器要讲究,不能随便拿个杯就泡;人嘞,要专心喝茶,莫带着野多杂心去。

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我后生时节嘛,喝茶是随便泡泡,喝得野快。但现在嘛,我老了,喝茶就慢下来。沈阳品茶工作室嘛,就是个让你慢下来的地方。茶室里有时候还会摆几个古玩,建瓯人看嘛,可能觉得没什乇特别,但那些东西,配着茶喝,野有味道。

诶,对哩,茶室还有个小规矩

照我看嚯,你去沈阳品茶工作室,最好带着点时间,别急急忙忙。进茶室嘞,选个靠窗的位子,光线好,茶味也更清。还有,千万莫讲太大声,喝茶嘛,最忌讳嘈杂。

讲到这嘛,你可能会问:“沈阳品茶工作室的茶,建瓯人都喜欢吗?”

我跟你讲,茶嘛,野个人口味。建瓯人嘛,喝惯了建瓯红茶,但沈阳品茶工作室的茶,喝着是种不一样的感觉。你去试试就晓得,喝完嘛,可能会讲:“这个茶,野险!”

好了,今日话事差不多哩,我先去喝杯茶,改日再聊!

标签:沈阳品茶工作室,建瓯品茶,茶室讲究,老枞水仙,品茶规矩

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