来源:真的小厨房,作者: ,:

开头:我呸!你知道啥是品茶工作室不?

哎,你慢点!最近有人跟我掰扯,说啥“哪里品茶工作室很有文化”,我听着就想笑!你说啥叫文化?喝口茶就文化了?真是嘞,白扯淡!我跟你讲,品茶工作室这玩意,在咱河南可不是啥新鲜事儿,早些年咱喝茶讲究的多了去了,比现在那些装模作样的地方强百倍,你信不信?

那天黑喽,我走到街上转悠,瞧见一家门头亮堂堂的“品茶工作室”,嘿,名字叫得洋气,但进去一看,啥呀!茶壶倒是贵得叫人牙疼,可茶叶冇啥正宗的味儿。真是,冇几个人知道啥叫好茶,就敢开工作室,你说是不是哩?

正文:品茶工作室的猫腻,我给你掰扯掰扯

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重点一:啥是正儿八经的品茶?

照我说嘛,品茶不是搞啥花里胡哨的东西。真正的品茶,讲究的是“水、器、茶”,三样都得正宗。水要好——比如咱河南老辈子人用深井水泡茶,透亮得像玻璃一样;器要讲究——茶壶不能随便买,紫砂壶得用好泥巴烧的;茶叶嘛,更不能瞎胡扯,啥绿茶、啥红茶,讲究多了去了。你瞅瞅现在那些工作室,花钱买个好看壶,茶叶倒是从批发市场整来的,冇点灵魂,你说能品出啥来?

我偷偷给你说,真正的老河南喝茶有规矩:茶叶少放点,水温不能太高,泡出来的茶水不能太浓,喝着清香扑鼻才叫好茶。那些工作室里头的“茶艺师”,泡茶跟煮胡辣汤似的,你信不信我一口就能喝出来冇味儿!

重点二:猫腻多得跟郑州胡同一样绕人

你听好喽!这些所谓的“品茶工作室”,讲究的不是品茶,是品钱!啥意思呢?你去看嘛,进去坐一会儿,茶叶贵得离谱,动不动就几百块一泡,好像喝了能长仙气似的。再看看那些卖茶器的地方,壶一个比一个贵,买回去当摆设都舍不得用。你说说,这跟咱老百姓喝茶的讲究有啥关系?

我年轻那时候,咱喝茶讲究啥?讲究的是三五个朋友坐一块儿,喝点好茶,聊点家长里短。现在倒好,全是装门面的东西。我呸!这叫品茶?这叫品钱!

结尾:茶有品,工作室冇品,懂不懂?

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中不中?我今天就讲到这儿,你要是不服,欢迎来抬杠。但我跟你讲明白,品茶工作室这东西不是真正的品茶文化,顶多是个装样子的地方,跟咱河南老辈子人喝茶的讲究差远了。你服不服嘛?


后手问题:哎,那哪些地方是真正能品好茶的?

呵呵,我给你个老炮儿答案:去老街里头找那些不起眼的小茶铺,老板年纪大的,茶壶看着旧的,茶叶闻着香的,准没错!啥工作室,白扯淡!

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