诶,你慢点!最近我听到几个外地鬼说起庆安小胡同服务,硬是搞得像发现新大陆一样,吹得天花乱坠咯。我呸!你们懂个屁!我在桂柳住了几十年,庆安那地方我闭着眼都晓得哪凯有坑,哪凯有宝,哪凯有老鬼在打牌。服务这事,讲究多得像柳州螺蛳粉里的酸笋,你们莫扯淡,今天我就来掰扯掰扯给你听清楚咯!
庆安的服务,没得规矩还想混?你当自己是老板咯?
我跟你讲,庆安小胡同的服务,你以为随随便便就能搞得好?啧啧啧,听着都想笑得掉牙。这里的服务讲究硬是有点像桂林米粉,表面上看简单,实际上规矩多得绕死你。你去庆安胡同里头找服务,第一件事要搞清楚:你要的到底是啥子?是正儿八经的手艺活,还是随便敷衍你的表面功夫?搞不清楚,你就等着被坑得鼻孔朝天咯!
我举个栗子啵,那次我家崽说要修个老相机,我说这事简单,去庆安找个师傅搞一哈。结果呢?他跑去找了个门面装得漂漂亮亮的店,价钱比螺蛳粉加满料还贵,修出来的相机还不如我小时候用的那种。你讲是不是傻咯?庆安的服务,门面好看没得卵用,关键是你得认得那个师傅,晓得他的手艺是不是过硬!
压箱底硬货:选庆安服务的诀窍
老子偷偷跟你讲,你莫传出去!选庆安的服务,有两条死规矩,记着咯:1. 看店里有没有老桂柳坐着聊天。这些人一般是熟客,能坐着喝茶聊天的地方,服务多半靠谱。 2. 问老板一句:“你这个手艺学了几年咯?”如果他支支吾吾,不敢正面回答,转身就走,别浪费时间!
庆安胡同的猫腻,我年轻那时候就晓得了!
那时候我还年轻,硬是喜欢在庆安胡同里头转悠。庆安的猫腻嘛,我跟你讲,门面小的不一定差,门面大的也不一定好。尤其是那些门口挂着“百年老店”牌子的,呵呵,老子去过几家,发现有些连桂林米粉的汤底都不会调,摆明了是骗外地鬼来消费的咯!
还有些服务,专门坑那些看起来没经验的客人,价格报得比阳朔啤酒鱼还离谱。你要是不会砍价,就等着吃亏吧。庆安这里的服务,最重要的就是讲价,别怕丢脸,开口就砍个半价,能省多少是多少!你讲是不是咯?
后手问题:庆安小胡同服务那么多,怎么找到靠谱的?
我呸!这问题问得跟小学生一样!照我看咯,庆安胡同嘛,找服务就看两点:一是人气,二是口碑。你看到哪家店门口人多的,进去问问;听到哪个师傅名字被人传得响亮的,试试。其他的,莫信那些广告,广告吹得再好也抵不上一个老顾客的真心话,晓得没?
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1. 看店里有没有老桂柳坐着聊天。这些人一般是熟客,能坐着喝茶聊天的地方,服务多半靠谱。
2. 问老板一句:“你这个手艺学了几年咯?”如果他支支吾吾,不敢正面回答,转身就走,别浪费时间!