最近我遨遪巷子里，发现一件有趣事
诶，你晓得不，荆州窑子一条街最近热闹着嚯！我前阵子食饱暝昏，遨遪到那块，发现人头涌涌，连平日清闲的巷尾都挤满仱。可能你讲，这条街不就是卖窑子（陶器）的嘛，有什乇稀奇？嘿，我跟你讲嚯，这条街你要是冇仔细看，可能就错过不少门道。
荆州窑子一条街的“讲究”你晓得冇？
我后生时节嚯，荆州窑子一条街还冇现在许热闹。那时我公就教我识货。他讲，买窑子（陶器）冇是简单，讲究着多着哩。你看，这条街的窑子，不光是用来烧饭煮菜，还藏着些许老建瓯味哩。
我先教你一招，怎样从窑子上“觑”出它的好坏。一般般哩，好的窑子，表面光滑，摸起来冇毛刺，叩起来声音清脆，像打锣一样响。还有哩，窑子底部要平，底不平哩，煮东西就容易歪。你讲是冇是？
嘿，偷偷跟你讲嚯，买窑子时节，记得看底部有冇印记。老建瓯的窑子讲究“烧制工艺”，底部的印记是匠人手艺的标志。挑有印记的，准冇错！
还有哩，荆州窑子一条街的窑子种类也野多。我公讲，想买煮汤的窑子，选深一点的，保温效果好；要是煮饭，浅的窑子更均匀。我自家试过，这招准是靠谱哩。
这条街不光是窑子，还是“老建瓯的味道”
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去坐下，点了碗扁食，边吃边听那几个老货仔讲东讲西。讲着哩，他们还提到荆州窑子的老规矩，讲得野有趣！
你看，这条街不光是卖窑子哩，也是俺建瓯的老味道。你要是有空，不妨去那块遨遪，吃碗扁食，听听老货仔讲闲谈，准有意思哩。
最后我话你一句
你可能会问嚯，这条街的窑子都差不多哩，怎样挑最合适的？嘿，照我看嚯，你先觑自己的需要，煮什乇东西选什乇窑子，安呢就对哩。还有哩，记得多摸，多看，别急着下手，细细挑准冇错。
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