诶，我跟你讲嚯，牟平男人喜欢去的巷子这个事，外仱（外地人）可能冇晓得野门道哦，建瓯人一听就有点意思。你讲是冇是？我前几天骑三轮去牟平那块送货，顺便在巷里逿逿了一圈，嚯，内角的味道，真叫人念头回转，都想起我后生时节的光景了。
牟平的巷子嘛，弯弯绕绕，像老城的光饼摊子一样，头一回去肯定会迷路。人讲“牟平男人喜欢去的巷子”，不单是因为野多小吃摊、茶馆，安呢简单哩。内角巷子的讲究，是一种老建瓯的味道，一种生活的气息，哩，内块才是讲重点。
巷子里的门道，晓得不？
你讲牟平巷子，内角有两种男人最常见。一个是老货仔，平时喜欢遨遪，内角坐坐聊聊，喝杯茶，打盘棋，顶多再吃碗扁食；另一个是后生仔，爱去巷子里找新鲜的味道，喝点酒，吃点建瓯光饼夹肉。两种人，安呢是冇会遇哩？你讲是不是啦。
我细伲时节听我公讲过，牟平巷子的来历嚯，还冇是一般般哩。早些年，内块地方是茶庄和小作坊扎堆的地界，工人做完事就爱去巷子里歇脚。后来嘛，慢慢多了些小吃摊、茶馆，巷子就热闹起来了。到如今呢，牟平的巷子已经成了男人们的“聚脚处”，和建瓯老城的光饼摊子一样，都是烟火气的象征。
偷偷跟你讲哦，牟平巷子的规矩，你要晓得才好玩。像那家巷尾的扁食店，老货仔们喜欢去，味道野险，汤底是用老鸡炖的，清淡中带点鲜甜。我后生时节嘛，去内家吃过，老板还会给熟人多加点葱油，嚯，内味道，抵得上三碗光饼汤。
巷子里的故事，野耐人寻味
（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
（转回普通话）内种场景嚯，牟平巷子里常见，我讲嚯，这里的人生百态，全都藏在巷子的角角落落里。像那家卖光饼夹肉的小摊，老板是个后生仔，手艺传自阿爸，夹肉的配方加了独门的酱料，吃起来就是一个字：野香！每次去，队排得像建瓯的年货市场一样长，你讲是不是啦。
后手问题：建瓯人讲，巷子里还有什乇好玩哩？
照我看嚯，巷子嘛，不单单是吃喝的地方哦，内角的茶馆才是男人们真正的聚脚处。去喝杯老茶，听听建瓯老货仔们讲古，再感受内种慢悠悠的生活节奏，安呢才对哩。
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