诶，讲起这“日皮曰皮”嚯，最近咱建瓯这块，愈来愈多人讲起哩！有些人说是个新鲜词，有些人还以为是个啥名堂高科技的玩意。其实嚯，这个“日皮曰皮”嘛，讲白了就是咱建瓯人老早就有的调侃话。你讲是冇是？
我细伲时节听我公讲嚯，建瓯人最爱“讲闲谈”，三言两语就能整出一台戏，特别是那种嘴巴有点“花”的人，日头里闲聊，皮里抽风，哪块有趣就聊哪块，安呢就叫“日皮曰皮”。这个词嚯，好玩就在它这份随意里，冇个正经的，讲究的就是一份闲适。
“日皮曰皮”，其实野有学问
嚯，你别看这个词像是随口溜出来的，里面还是有点门道的！你想嚯，咱建瓯老街巷子多，巷里巷外全是故事。你要真“日皮曰皮”起来嘛，不是随便找个人就能聊出味道的，这可是个“讲究活”。
比如嚯，你跟一些老货仔“日皮曰皮”，聊到巷子角落那间老茶铺，大家一拍脑袋，嚯！原来那块以前是个剃头铺，后来改成卖茶，再后来又变成现在的啥啥啥……你看嚯，光是这一件小事，就能皮出一整天的“味道”，有意思不？
偷偷跟你讲嚯，真正“日皮曰皮”的高手，不是光会“皮”的，是晓得怎么“皮”得有分寸、有味道。你得会听，还得会接招，话里再放点幽默，像咱建瓯光饼里夹点肉丝，嚯，那才好吃！
“日皮曰皮”，聊的也是咱建瓯的魂
诶，对哩！你要晓得嚯，咱建瓯这块人，骨子里就爱热闹，爱讲闲谈，爱碰头做夥，日皮曰皮这种事儿，讲到底嚯，就是咱的生活方式。你去老街上一转，随便走进一家扁食店，听听老货仔们在聊啥，可能就是“日皮曰皮”的好场子。
上回嘛，我带俺囝去三坊七巷转了一圈，回来就跟我囝讲：你看那块是繁华是繁华，但咱建瓯这块嚯，小巷子里“皮”出来的日子，才是真滋味！我囝听了还不信，结果哪天我带他去城隍庙后巷一坐，嚯，他一边吃着豆腐脑，一边听旁边几个伯伯“日皮曰皮”，聊到了老建瓯的那些古早事，他才晓得，这才是咱的生活。
建瓯的“日皮曰皮”嚯，不是闹着玩的。你得有时间，得有耐心，还得有点“耳朵功夫”，听得懂、接得上、还能皮得开，这才叫真本事。
后头还有啥想问的？
你可能会问嚯，安呢才能学会“日皮曰皮”？
照我看嚯，简单！你先找家老茶铺，坐下喝碗建瓯小茶，听听旁边人聊啥，慢慢你也就入了门。记住嚯，嘴巴别快，耳朵先竖起来，安呢就对哩！
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