诶，你晓得不，最近我逿中山沙溪的时候，发现有些站大街的小，讲起还真有故事。你讲是冇是？一般仱可能觉得这就是些普通的小摊，但我跟你讲嚯，里面的名堂可大着呢！
中山沙溪的小摊，像老建瓯巷子里的弯弯绕
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
其实，你要讲站大街的小，啥最重要？就是那股地道的味道。中山沙溪的小摊，很多有着几十年的老传统。我后生时节去逿逿，总能觑到那些小摊，卖的都是地地道道的建瓯光饼和沙溪扁食。那股香味，嚯，抵得上老巷子里的记忆。
站大街的小，门道也不少
照我看嚯，想要觑到真正好吃的，得学着怎样挑摊。不是说哪个摊人多就好，我公常讲，老摊才是个宝。你要看老板的手艺，面色红润、笑脸迎人，那基本就冇错。
偷偷跟你讲，挑摊的时候，瞅老板的手势。会八（晓得）哪个摊的锅铲翻得轻快，那才是有真功夫的。还有，试试问老板有没有自己做的辣椒酱，野险嚯~
你可能会问：这些老摊会不会消失哩？我跟你讲，老建瓯的味道，照我看是不会消散的。只要有心，哪怕巷子再深，仱都会找到。
标签：中山沙溪、站大街的小、老建瓯、巷子味道、地道小摊
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