诶,你晓得不,最近我遨遪到南安大霞美菜市场后小巷子,嘿,这个地方嚯,真是个宝藏。许多人走过那块都冇察觉到有什乇特别,但照我看嚯,个中滋味,抵得上一碗地道的建瓯光饼。
小巷子的秘密,只有“老建瓯”才晓得
彼日我忙完,就想去巷仔里逿逿。你讲是冇是?平常我们上市场,总是急匆匆买完就走,冇细瞧后巷的那些“门道”。其实,南安大霞美菜市场后小巷子里,藏着不少老建瓯的故事。
巷子里头,有间老扁食店,门面平平不起眼,但许种味道哩,哎呦,野清气。你讲,像我这种老建瓯,走到这儿,恍如回到后生时节,像是坐在阿婆家门口吃扁食的感觉。
偷偷跟你讲嚯,巷子里的扁食,不像外面那些花里胡哨的,料足味鲜,老板还记得我小时候的“青葱蒜苗”,加进去,那才叫一个香!
小巷子的“老规矩”,你可能冇听过
这个嘛,还有个事情嚯,许多人去小巷子,总是看热闹,但你晓得不,这里头有一条规矩,老辈仱传下来,叫“头锅汤,末锅饼”。意思是,早上来的头锅汤,最鲜;晚上收摊的末锅饼,最香。安呢就对哩。
你问我,如果要带外地朋友去小巷子,要怎样才算不虚此行?诶,我跟你讲嚯,最好下午去,先喝碗扁食,再买点末锅饼,边走边嚼,安呢才叫一个地道。
标签:南安大霞美菜市场后小巷子、老建瓯味道、建瓯扁食、老规矩、建瓯光饼
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