诶，你晓得不？济宁北站谢营小胡同嘛，野险嚯~
我跟你讲嚯，济宁北站旁边那个谢营小胡同，你去过冇？说真的，老建瓯仱野会晓它，但外地人嘛，可能压根冇料到它有什乇特别。哪块有条巷仔嘛，大家第一眼看过去，觉得平平无奇，安呢一个普通巷子，是冇是哩？其实嘛，那巷仔里头，门道野深，我后生时节就晓得它“藏龙卧虎”，特别耐逿（闲逛）。
巷仔里头的讲究，你讲是冇是？
那个谢营巷仔嘛，细伲时节我公就讲，它野久的，建瓯老辈仱都晓得。你看那巷子里头，野窄，弯来弯去像俺建瓯城里的老巷。门面嘛，冇多花哩，叫人看着有点单调。但是你要懂得去，就能觑见它的“乾坤”。
巷子里头有些店嘛，老货仔才会去。比如说嚯，那边有家卖扁食的铺头，门面平平，但味道野清气。我细伲时节，彼日，食饱暝昏去逿逿，觑见里头几个老货仔在下棋，许种香气荡出来，馋得我差点冇挨住。彼下我就晓得，这才是建瓯的味，巷子的精髓就在这些不起眼的角落。
我偷偷跟你讲嚯，谢营小胡同里头有家老扁食店，扁食皮薄馅鲜，汤野清。你去的时候，记得要问老板“加点葱油”——这个嘛，老建瓯的讲究。冇加葱油的扁食，味道就差一层，知道不？
巷里巷外的故事，老建瓯仱心里有数
谢营巷仔里野有些老故事。听讲嘛，以前那边有些小作坊，做建瓯特产的光饼。光饼嘛，你晓得哩？外地仱讲光饼是饼，俺建瓯人讲它是情分。巷子里头的光饼摊子，早些年老辈仱做得野地道，味道抵得上一碗老扁食。后来嘛，时代变了，有些摊子冇了，但巷子里的味道，总归有保留下来。
我照我看嚯，谢营小胡同嘛，它不是“网红打卡地”，也冇什乇大牌子。但你要真想掂建瓯味，去那里走走，坐下来吃碗扁食，听听老货仔讲古，就安呢对哩。
后手问题：诶，巷子里还有什乇吃的？
照我讲嚯，巷子里除了扁食，还有炒米粉，建瓯仱野爱吃。米粉炒得干香，加点辣椒酱，野带劲。你去的时候可以问问老板，做得冇建瓯味？这一问嘛，一般老板就明白，你是懂行的。
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