诶,你晓得不,廊南尖塔这块地方啊……
我跟你讲嚯,最近好多人问我,“廊南尖塔还有站街的吗?”我一听就笑了,这个事啊,冇是一天两天的事哩。诶,这廊南尖塔,老建瓯人晓得哩,过去是有点门道的地方。你讲站街嘛,以前是卖点小玩意、做点街边生意,那种摆摊的老货仔多。后生仔在这块地方逿逿,八成会撞见些奇奇怪怪的东西,你讲是冇是?
不过嚯,现在站街的也野少啦,讲白了,时代变了。你要是还以为廊南尖塔是满街站摊做生意,那你就落伍哩。不过哩,我照我看,这地方的味道啊,还是有些古早味的,等下我跟你慢慢讲。
站街的门道,和建瓯的巷弄一样弯来弯去
廊南尖塔啊,这名字一听就带点古味。你走廊南尖塔那块,可能会发现嘛,冇是那么热闹,但有些地方还是有点站街的影子。站街哩,讲究的是“站得久,做得巧”,你讲冇是?
我细伲时节啊,我公讲过,廊南尖塔以前站街的货仔,他会卖些什乇?野杂货、建瓯光饼、还有些自家种出来的地瓜、花生,这些老味道是做得出来的。你去哩光饼摊,老板一个劲地和你讲他家秘方,买了带回厝里吃一口,嚯,满嘴香!
我偷偷跟你讲,廊南尖塔的站街货仔啊,真正厉害的都是“会挑地方”。你看他们站在哪块,是不是有点讲究?一般都是巷口、路边,风水好,客人一看就晓得是“做夥”的地方。还有一种货仔,他的摊子摆得不起眼,但味道野险,你要多留意。![]()
不过哩,现代的廊南尖塔站街,已经是一般般哩。你再去啊,只能看些少数摊位,有时还混着些外地的货仔。建瓯的味道,可能嚯,要去巷仔深处找才有哩。
老建瓯的味道,还藏在这里
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。廊南尖塔的站街嘛,不是看你站得多,而是看你站得巧,站得有味。你讲冇是哩?
所以讲,廊南尖塔现在虽冇是满街站摊,但你用心去逿逿,还是能觑见些古早味。建瓯人嘛,最讲究的是那种“藏着的味道”,你要慢慢寻。
你可能会问:“站街的还有啥讲究?”
照我看嚯,站街的讲究是“人气”。你啥货都可以卖,但冇是人气,就冇味道。廊南尖塔哩,站街货仔最喜欢的地方,是那种人来人往的巷口。安呢就对哩,站得久,味道才传得远。
标签:#廊南尖塔还有站街的吗 #建瓯古早味 #站街的门道 #巷口做夥 #建瓯闲谈
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