诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪几个老货仔,讲起南京150这个巷子,野是好多人都问哩:哎呀,这巷子不是搬了吗?搬到哪块去了?咋样去?我听着就想,嗨,建瓯人野关心这些事哩!你讲是冇是?
这个嘛,南京150的巷子,建瓯人晓得的,原来是在老城里头的,靠近东门那块,野热闹嚯!以前我后生时节,蛮喜欢去那边遨遪,巷子弯弯绕绕,像建瓯光饼摊的香味,野有味头。后来嘛,巷子搬了,搬到新城区去了,具体位置是在南雅大道那块,靠近建瓯新商圈。听起来像是变了样,但你讲嚯,这里面的讲究可冇少呢!
巷子搬了,味头还在
我跟你讲嚯,这南京150的巷子,虽说搬到新城区了,但老建瓯的味道还保留得蛮好。怎么说哩?你去那边看看,巷子里的那些店铺,比如做老建瓯扁食的啦、卖光饼的啦,还有豆腐脑的摊子,野是原来那些老手艺人开着的,是冇是味道都冇变?
而且哩,有些新开的店,也学老建瓯那种做法,像烤鸭店,鸭皮脆得像光饼,这种讲究,我看嚯,是搬了地方但冇搬掉咱建瓯的根。去逿逿的时候,记得早一点去,野多好吃的东西,晚了就冇了!你讲是冇是哩?
巷子里的“门道”你得晓得
照我看嚯,南京150的巷子,不只是吃的有讲究,它的布局也有点意思。巷子里头,还是像原来那样弯来弯去,但新地方嘛,开阔野多些。你进巷子哩,先别急着往里面钻,路边的摊子野值得慢慢逿逿,可能嚯,还能遇到些卖手工竹编、建瓯老陶瓷的摊子,建瓯本地人说,这些东西抵得上一碗地道光饼哩。
偷偷跟你讲嚯,巷子里头有家扁食店,叫“老巷扁食”,招牌冇起眼,但味道野是老建瓯的“原版”。汤头清澈,皮薄馅多,吃一碗下去,跟巷子里的热闹气氛刚好配得上。记得带现金哩,冇得刷卡,建瓯的店子,野是喜欢现金,方便嘛。
你还会问啥?
我估计嚯,你肯定还想问:南京150的巷子搬到新城区后,有冇变得商业化太厉害,失去老建瓯的味道?我跟你讲,这个嘛,安呢讲吧,变化是有的,毕竟新地方,布局更大气,店子也更新潮点,但一些老味道还是保留得蛮好。你去吃吃看嘛,就知道了。
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偷偷跟你讲嚯,巷子里头有家扁食店,叫“老巷扁食”,招牌冇起眼,但味道野是老建瓯的“原版”。汤头清澈,皮薄馅多,吃一碗下去,跟巷子里的热闹气氛刚好配得上。记得带现金哩,冇得刷卡,建瓯的店子,野是喜欢现金,方便嘛。