诶，我先跟你讲明白咯，最近咯，我碰到几个外地佬，硬是吹啥子“武汉小巷子流莹”好得不得了，讲得跟天上的仙境似的，搞得我差点吐螺蛳粉出来噻！我就问一句，他们晓得个卵？他们吃过几碗粉，喝过几斤桂柳米酒？我看啊，讲武汉流莹，还真得掰扯掰扯，莫搞得跟大白话样的，啥子都随口吹，吹得都没边咯！
啥子叫流莹？你搞清楚没？
我呸，你们讲流莹，就晓得拍拍巷子的砖头，闻两下菜香味就觉得懂了？我跟你讲，流莹这个东西，没得点阅历，没得点嘴巴功夫，你看都看不透。武汉的巷子嘛，确实有点门道，啥子户部巷、黄鹤楼下的那些小摊子，味道是有那么一股子劲。但我问你，它能比得上我们桂柳的巷子味吗？你讲啊！桂柳的小巷文化，那可是从早到晚都能吃出花样，柳州螺蛳粉、桂林米粉、烧鹅粉，哪样不比你们流莹的那碗糊汤面有说头？
流莹这个词，桂柳人早就玩得转咯。我们讲流莹，不是随便你走进一个巷子，吃个热干面就叫流莹了。流莹是啥？是你从巷子头走到巷子尾，吃到嘴软，闻到香味扑鼻，再听到几个老鬼在门口划拳，旁边一锅咕噜噜冒泡的螺蛳粉汤煮着，才叫流莹！你们武汉的巷子流莹，硬是太表面了，没得我们桂柳的那种扎实！
猫腻和讲究，武汉巷子流莹跟桂柳比差得远
你晓得武汉巷子的猫腻是啥？我来告诉你咯，很多巷子看着热闹，店铺一大堆，但是真要吃的时候，你会发现好多菜味道都差不多，没得啥子层次。桂柳的巷子就不一样咯，啥子螺蛳粉、打油茶、炒田螺，吃得你肚皮都撑爆了，每一样都有自己的独门味道。你讲是不是咯？
老子偷偷跟你讲，你莫传出去。桂柳巷子里那种流莹的精髓，是打从清朝就开始的。比如柳州的某些巷子里头有家烧鹅粉店，我小时候我阿爸带我去吃过，那味道硬是香得不得了，烧鹅外皮嘎嘣脆，粉汤里还有一股特别的米香，喝一口就想再来一碗。武汉巷子里的那些粉，我吃了几回，硬是觉得太随便，没这个讲究咯！
还有哦，流莹讲究的不光是吃，还是一种生活方式咯。你晓得桂柳人吃粉，还要边吃边听旁边的大爷吵架，那才叫流莹的气氛。武汉的巷子嘛，太规矩了，少了点乱糟糟的生气。我上次去武汉巷子吃东西，吃到一半，旁边店老板连话都不讲，搞得我吃粉都没味道了噻！
最后我问你一句，武汉巷子流莹到底流个啥？
你可能要杠我咯，讲武汉也是有巷子文化的，啥子户部巷不是也有名咯？我跟你讲嘛，名是名，但没得我们桂柳的那种接地气。你要说武汉巷子流莹流的是啥，我看就是流个热闹，流个虚名，真正的味道嘛，还是差得远咯！你服没服嘛？
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