诶,我跟你讲嚯,最近我去如皋医院那块办点事,顺路就溜进后面巷子里逿逿。你讲,这巷子是不是老建瓯的味道最浓?野哩,我细伲时节就爱去那里,冇晓得现在还这般有趣。一般人可能只晓得那里是医院后头,路窄窄的,但你要是认真去过,才会发现巷子里藏着许多门道,跟建瓯老巷子一个样,弯来弯去有乾坤,是冇是哩?
巷子里的古早味,走一趟就知道
这个嘛,我跟你讲嚯,如皋医院后面的巷子,最妙的就是那股子“野清气”。你要从医院后头进去,别光看那些普通的店铺,那些就一般般哩。你得细细觑,巷子深里头藏着几个老货仔的铺子,做的都是建瓯人的好口味。
我后生时节哩,巷子里有家扁食店,冇啥大招牌,门面平平的,桌子椅子都木头做的,油光锃亮。那家扁食嚯,皮薄馅多,汤头是用猪骨吊出来的,喝一口暖到心坎里。我上回又去看,店还在咧!老板儿子都接班了,味道倒是一样的好。你要是去嚯,记得叫老板煮一碗加蛋的,安呢就对哩。
诶,偷偷跟你讲咧,巷子里的扁食店,要吃得正宗嚯,你得上午去,九点到十一点最好,那个时候汤头才新鲜,馅也是当天包的,野险哦!
巷子里的老故事,随处都是讲究
你别以为巷子就只有吃的哦,那里的老故事,也是建瓯的一宝。我细伲时节听我公讲,这巷子以前还冇医院的时候,是个摆杂货的地方,土货啥的都在那里卖。后来医院建起来,巷子就慢慢变成了吃喝聚集地。听讲嚯,巷子里有一块老墙,墙上以前贴着招工的告示,建瓯人早些年找工作都要来这里看消息咧。
而且嚯,那巷子还有个奇怪的规矩。你晓得不,巷子里的老店铺,门板都是往里开的,冇像别处那样往外开。我问过一个老板,他讲这是为了方便晚上关门,避免跟巷里来的货车撞到。你讲,这是不是野有意思?
照我看嚯,如皋医院后面的巷子,是建瓯人生活的缩影。吃喝有味,故事有趣,连规矩都有讲究。你要真正体验建瓯哩,巷子一定要去。
你可能要问嚯,这巷子里除了吃的和故事,还有啥值得去的?照我看咧,巷子里的老药铺也值得看看,药柜子都是老式木柜子,味够古早。你去逿一趟,肯定会有点新发现。
标签:建瓯巷子、如皋医院后面、古早味、老故事、巷子里的讲究
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1990年9月至1992年7月,在南充教育学院学习;
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