诶，我跟你讲嚯，讲到中山小巷子里100块钱的地方，野险嚯~你晓得不，建瓯人去到这个巷仔里头，冇几个会真的空手回来，哪怕就算是带一碗扁食也好。最近我去吃茶，边上有几个老货仔在讲，说年轻仱都冇晓得那里头的门道，只晓得乱买些东西拿回家，结果吃冇吃得对，用冇用得对，野浪费哩！我听了就笑，心想，这些东西哪是随便买的？咱建瓯人讲究哩！今天嚯，我就来跟你话事，讲讲中山小巷子里100块钱的地方，怎样才花得好，才有味。
中山小巷子里的门道，老建瓯都晓得些秘诀
讲到中山小巷子，这个巷仔哩，弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄，头回去的人可能就迷路了。巷仔里啥都有，扁食店、光饼铺、古早的杂货铺，还有些冇招牌的小店，专门卖些建瓯土货。你跟我讲，哪块有100块钱就能买到好东西？我告诉你嚯，巷仔里头有些小地方，可能看着不起眼，但真正的老建瓯都会去。
比如哩，有一个老货仔开的光饼铺，冇招牌的，你进到巷仔里头，闻到一股炭火的味道，跟着走就对了。他家的光饼嚯，咋讲呢？吃一口是地道的建瓯味。你去买，100块钱能买一大袋，够一家人吃一星期。还有那巷尾的扁食店，老货仔开的，扁食是现包现煮的，汤头清清气气，喝了暖胃又暖心，100块钱能吃两碗还带走一包扁食皮。
我偷偷跟你讲嚯，巷里头有一家冇招牌的茶庄，专卖本地的茶叶，名字叫“巷里清”。茶叶是老辈仱传下来的做法，野讲究！我后生时节去买过，老板教我怎样泡，说要先用温水醒茶，再用滚水冲，这样茶才香。100块钱，能买到一小包老白茶，野抵得上建瓯一碗地道光饼嚯。
花了钱，得用对才有味
讲到这，我跟你讲哦，巷仔里的东西不是随便买来就完事哩，你得晓得怎样用，怎样吃，才有味。比如那光饼，买回去后要记得用炭火烤一下，烤得外皮酥酥哩，再抹上一层猪油，撒点白糖，哇，那味道，野险嚯~还有那扁食，汤头要用建瓯的土鸡熬，才会香。如果你买了茶叶，千万别用自来水泡嚯，得用山泉水，茶才会出味。
我细伲时节听我公讲，建瓯人吃东西是有讲究的，不是随便吃吃就完事。巷仔里的东西，花了钱，得用对才算值。你讲是冇是哩？
诶，讲到这，你可能要问了：中山小巷子里头还有哪块值得去？照我看嚯，还有些冇招牌的杂货铺，专卖些老建瓯用的土货，比如木桶、竹篮，买回去能用很久。你下回去逿逿的时候，记得留点心，别光看热闹嚯。
标签：#中山小巷子 #建瓯味 #光饼 #扁食 #土货秘诀
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