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诶,你慢点!最近又有人来问这个,吵得我火冒三丈

我跟你讲啊,最近硬是有几个外地鬼,跑来问我“新乡火车站对面那个小巷子叫什么名字?”我呸,问这种问题你搞哪样嘛?还一本正经地讲什么“是不是叫米粉巷?”、“是不是叫猪脚街?”我听了就想拍桌子咯,这些名字硬是扯淡得很!新乡火车站对面那条巷子,桂柳人哪个不晓得,它叫“香粉巷”,香粉巷!你听清没?

不过你别以为名字好听就简单,这条巷子名字里头,硬是有讲究的。今天老子就给你掰扯掰扯,免得你下次又被人问得哑口无言,丢咱们桂柳人的脸。

名字是有点浪漫,可这巷子是个“活历史”

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你先听我讲,香粉巷这名字,很多人以为是因为“香粉”这个东西,搞得跟胭脂水粉一样浪漫。呵呵,你懂个屁!这名字其实和桂柳的米粉文化有渊源。香粉巷以前就是个老米粉集散地,巷子里头铺头一个接一个,专门卖各种米粉原材料。那时候桂柳的米粉店,基本都从这里拿货,硬是热闹得像过年。

你讲是不是咯?一个巷子能扛起整个桂柳米粉的半边天,能没点来头?

我偷偷跟你讲,你莫传出去。香粉巷最早还有个外号,叫“粉王巷”。因为当年桂柳有个粉王,就住在巷子里头,他做的米粉,连柳州螺蛳粉的老板都来学艺。这个故事你外头听不到,只有老桂柳晓得。

巷子里头的猫腻,不懂规矩你真要吃亏

不过讲归讲,香粉巷现在的味道,已经跟以前不一样了。现在巷子里头铺面还是多,但越来越商业化,坑越来越多。你要是没点眼力见,进去买东西,分分钟被坑得裤子都掉。比如有些铺头卖米粉调料,看起来一模一样,结果价格能差一倍,质量差得更离谱。你问他为啥?他会笑眯眯地跟你讲“这是本地配方,绝对正宗。”正宗个卵!我就吃过一次,差点没把老子齁死,硬是盐巴放得像不要钱。

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还有啊,巷子里头有些小餐馆,看起来不起眼,但味道是真的香。这种地方,门口一般没得花哨招牌,只有几个老桂柳坐在里头划拳,门面烂撇撇的。你要想吃到真味道,就得多留心这种店。记住,香粉巷的好东西,往往藏在不起眼的角落。

那天晚上,我吃饱夜饭,走到巷子尾……

(土白话体)我跟你讲噻,那天晚上我吃饱夜饭,就慢慢悠悠去香粉巷逛一哈。走到巷子尾,看到一家门面烂得像刚打过架的米粉店,里头坐几个老鬼在喝酒划拳,桌上摆一碗卤味米粉,香味硬是飘得我流口水。没得忍,直接进去点了一碗,加了酸豆角、腐竹、卤蛋,吃得老子眼泪都流出来咯!(转回普通话)你说,这才是香粉巷的味道,你服没服嘛?


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吵得差不多了,最后给你留个想头

你可能还会问:“那香粉巷今天还能算是桂柳米粉的代表吗?”照我看咯,代表不代表不重要,关键是它还能让你找到桂柳的老味道。你莫再问那种没得意义的问题了,赶紧去巷子里头走一圈,吃一碗米粉,感受一下再来跟我掰扯。

记住咯,名字是香粉巷,不是米粉巷,也不是猪脚街。你搞清楚没?

标签:新乡火车站对面小巷子叫什么、香粉巷、桂柳米粉、桂柳老街、巷子里的规矩

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