诶，你讲是冇是哩？最近我在街上逿逿，听到几个后生人讲起东莞98场，讲得热火朝天。我心里想嚯，这东西好像有点“野险”，但也有点“野误会”。很多仱（人）以为东莞98场就是个普通的娱乐场所，安呢讲嚯，冇对。它背后有不少讲究，安呢我就来跟你话事，说说俺老建瓯人看它是个什乇讲法。
东莞98场的“野来头”，你晓得哩不？
你晓得不嚯，这东莞98场其实冇是什乇“东莞”的事，它是从“香港夜总会”的玩法传过来的。俺建瓯人嘛，总喜欢把闽北的东西搞点特色。后生时节我公跟我讲嚯，这名字其实是老板为了显得洋气，特地取的，带点香港味。后来慢慢变成一种文化了，建瓯人一讲“98场”，仱都晓得是去吃喝玩乐的地方。
但嚯，东莞98场嘛，冇是单单去厝里吃喝哩，里面还有不少门道。比如你晓得不嚯，选哪块坐、点什乇菜都有讲究。我后生时节去过几回，那时节嘛，建瓯人还冇现在野讲究，去98场主要就是图个热闹。如今嚯，去的人啥仱都有，有的是商务仱，有的是后生人，还有老货仔。我跟你讲，怎样玩才是地道，那才叫讲究。
怎样玩才叫“野正味”？
这个嘛，照我看嚯，东莞98场最讲究的就是跟谁去。你讲是冇是哩？如果是商务仱，去98场嘛就得选个气派点的包厢，安呢谈事才显得有面子。如果是后生人嘛，随便点几个小吃，喝点酒，唱几首歌，安呢就对哩。但有一点你要记住：东莞98场的包厢冇是越贵越好，有些包厢的音响效果嘛，野差，点了就亏了。
偷偷跟你讲嚯，选包厢的时候，最好选靠中间的位置。为什乇？内角隔音效果最好，唱歌嘛也听得清楚。如果是吃饭，点菜的时候要叫服务员推荐“建瓯光饼夹肉”，这个是建瓯人的特色，野抵吃！
还有嚯，98场的服务员嘛，冇是野客气，但你跟他们点菜时节要讲清楚你要什乇，不然嘛容易出错。彼日我和几个老货仔去，点了个“建瓯扁食”结果上来的是“炒扁食”，味道嘛还过得去，但冇是我要的那碗汤扁食。安呢讲嚯，有时节冇是服务员的问题，是他们听不懂建瓯话。
所以嘛，去98场你要懂得跟仱交道，讲建瓯话可以，但点菜时节最好用普通话或菜单上的名字，安呢就对哩。
最后讲点“后手”
你可能会问嚯，“去东莞98场，最值得点的菜是什乇？”这个嘛，我的答案是：“建瓯光饼夹肉”和“盐焗鸡”。这两样嘛，野有建瓯味，吃了你就晓得什乇叫‘野正味’。”
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