武汉品茶，冇点门道，喝起来没味道

诶，我跟你讲嚯，最近我逿逿时候碰着个外地来的小伙，问我“武汉品茶”是啥意思。我边听边笑，心里想着嚯，这个东西你不晓得，说明你就冇在建瓯好好生活过。你讲是冇是？

其实嚯，“武汉品茶”这个词，刚开始我也觉得奇怪，嚯，建瓯人嘛，平时喝茶还要跟武汉扯上啥关系？后来细想哈，哎哟，这个嘛，讲究还真不少，名字是新潮点，但内里嚯，还是咱老建瓯的那种品茶文化。今天嘛，我就跟你话事，讲讲这个“武汉品茶”的门道和讲究，顺带嘛，跟你漏点“私房经验”。

“品茶”这件事，建瓯仱可是有底子的

先讲品茶这个事嘛，咱建瓯的茶文化，那可以讲是祖祖辈辈传下来的。你晓不晓得，咱这边的“北苑茶”可是早就有名气了，宋代的时候，那可是贡茶，皇帝老子都要喝的。咱建瓯人喝茶啊，讲究的是一个“慢”字，慢慢泡，慢慢品，喝的是个心境。

诶，但“武汉品茶”嘛，它就有点新意思了。其实嚯，不是说要跑到武汉去喝茶，而是讲一种更随意、更现代的喝茶方式。就好比嘛，咱建瓯人家里头，平时来客人泡杯茶，讲闲谈，氛围是一样的。你说是不是？

我跟你讲嚯，外地人来建瓯，想尝试“武汉品茶”，可别一头扎进那些乱七八糟的地方。啥意思呢？就是嚯，有些店是专门给外地人开的，茶叶一般般，价格还高得离谱，喝起来，冇啥意思。真正的“武汉品茶”嘛，得讲究个地道。

偷偷跟你讲嚯，建瓯本地人一般喜欢去那种藏在巷仔里的小茶馆，环境不一定豪华，但茶叶好，人也实在。你要是晓得问，老板还会给你泡上一壶他自家珍藏的好茶，那才叫真的“武汉品茶”。

还有嚯，建瓯的茶文化嘛，特别讲究水温、茶具这些细节。水温太高了，茶叶的香味就会跑掉；茶具呢，用瓷的最好，木头的也行，玻璃的嘛，少点意思。安呢就对哩，你说是不是？

喝茶嘛，最重要的是啥？不是茶，而是喝茶的人和氛围。我细伲时节，常听我公讲，他老时候喝茶，就是一群人坐在一起，喝茶聊事，聊到茶凉了，还舍不得走。这个习惯嘛，到现在咱建瓯人也还带着。

“武汉品茶”嚯，讲的也是这个意思。你去那种茶馆嘛，坐下，先别急着点茶，跟老板聊两句，问问最近有啥好茶。等茶上来了，慢慢喝，随便跟邻桌的人聊聊，有时候能听到不少有趣的事。这个“讲闲谈”的乐趣嘛，比茶本身还要重要。

我自家嚯，最喜欢的“武汉品茶”方式，是带上几个老朋友，找个安静的茶馆，点上一壶好茶，慢慢喝，边喝边讲古，讲着讲着，时间就不知不觉过去了。你也可以试试，保准你会觉得，这才是喝茶的真味。

照我看嚯，建瓯老城区的那些小巷子里，随便遨遪几圈，总会发现几个宝藏茶馆。或者嘛，你可以问问老建瓯人，准能带你找到“对味”的地方。

标签：#武汉品茶 #建瓯茶文化 #品茶讲究 #老城巷子 #茶馆闲聊

《附近喝茶休闲微信》

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