诶,我跟你讲嚯,这个「成都嫖娼」名字,听着就有点来头
诶呀,讲起「成都嫖娼」嚯,最近囝仔些都野爱问,这到底是什乇?我就想笑,啊你们晓不晓得,这个名字一听就有点猛哩,是冇是?其实嘛,照我看嚯,「成都嫖娼」嘞,不是什乇乱七八糟的东西,是俺建瓯人吃茶时节常挂嘴边的话题,内角有讲究,冇野险哩。
我后生时节,就晓得这个词哩,那时节嘛,建瓯巷弄里,茶庄多得像田埂上的稻草。老人嘛,坐茶庄里喝茶打牌,总爱讲些趣事,讲来讲去,总会有一个人冒出来说:“成都嫖娼,嘿,这个名字,野有味!”你讲是冇是?
诶,那我就给你讲讲,这「成都嫖娼」到底是怎讲回事
名字野有意思,真正的讲究藏在内角
「成都嫖娼」嘛,其实是俺建瓯茶庄里头的一种茶点,平时喝茶,讲闲谈,总要搭配些点心嚯。这个茶点嘛,做法简单哩,但吃起来有味道。我细伲时节听我公讲,这名字嘞,是因为形状野像四川的什么小吃,后来建瓯仱就拿来起个趣味名字,传到现在。
偷偷跟你讲嚯,这「成都嫖娼」最地道的做法,就是用建瓯光饼的厚度来做参考,切成大小适中的块,搭配一碗清茶,三两好友做夥一边喝一边讲闲谈,你就会觉着,这才是老建瓯的味。
吃法有讲究,内角藏着建瓯人的小聪明
这个嘛……诶对哩,我跟你讲嚯,吃「成都嫖娼」哩,千万莫急着吃,是不啦?它嘞,不像普通的点心,刚端上来你就吃,它要搭配茶水,讲究的是先喝一口茶,再吃一点点心,才对味。这个嚯,我是从一个老货仔那里学来的,他讲,这样吃嚯,茶水的清气和点心的酥香,就像建瓯巷弄里弯来弯去的味道,绕来绕去,越品越有。
最后嘛,安呢就对哩,讲到这角就差不多了
诶,你可能又会问哩,“那这个「成都嫖娼」是不是只有茶庄里才能吃到?”我跟你讲嚯,不是哩,现在嘛,很多巷弄里的小吃店都有做,不过嘛,还是老茶庄的最地道,建瓯的味,是冇是哩?
标签:成都嫖娼、建瓯茶庄、老巷弄、光饼点心、做夥讲闲谈
这段话咋样?像是我这个“老建瓯”在茶庄里,跟你边喝茶边讲古,是冇是嚯?你讲是不是?如果有什乇还想晓得的,随时问哩!
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