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诶,我跟你讲嚯,最近我在巷仔里逿逿,碰见几个后生仔在讨论什乇“莞式36式68招图解”。嚯,听得我都想笑咯!他们讲得好像天花乱坠,似乎这个东西是什乇稀罕玩意。我心里想,这个嘛……到底有几个人真晓得里面的门道?你讲是冇是?

什么是“莞式36式68招图解”,一听名字就有故事

这个“莞式36式68招图解”,听名字就够吊人胃口哩!你听着哈,“36式、68招”,讲得好像是武功秘籍一样。其实啊,它是一种讲究服务细节的体系,主要是从东莞那边兴起的,你要是去过东莞,咱建瓯的老货仔可能都会晓得些皮毛。

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不过嚯,它也不是什乇“武林秘籍”,而是讲究服务质量和体验的细致招式,就像咱建瓯的扁食店,一个店的味道好,除了料好手艺妙,还得注意待客的方式。安呢就对哩!

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“莞式”里藏着什么讲究?照我看嚯,活脱脱是细伲时节的老规矩

你看,里面的“招式”和“套路”讲的都是人情味,细致入微。比如嚯,有些招式是讲究服务的时机,有些是讲究服务的层次,就像咱建瓯的茶庄嘛,泡茶也有讲究咯,第一泡不能太浓,第二泡味才真正出来。这个“莞式”,其实和咱建瓯的老茶规矩有点像,讲究细腻、讲究人情味。

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偷偷跟你讲咯,真正晓得“莞式36式68招图解”门道的人啊,是懂得“察言观色”的。就像咱建瓯老城里卖光饼的阿婆,你去买饼,她会看你是外地仱还是老建瓯,老建瓯的一般会多给点面子,多聊一句,外地仱嘛就多讲营生话。你讲是不是哩?

还有嚯,这里头有个很有意思的事儿——有些招式,其实就是靠“心意”去打动人。比如咱老建瓯人家里来客,都会端上一碗热乎乎的豆腐心汤,这个不是多花钱的事,是心意。莞式那些招式,也是类似的,有时候服务员一个眼神,一个动作,就能让客人觉得“舒服”。

我后生时节的故事,跟这个还真有点像

(土白话体)彼日我细伲时节啊,跟我公去南门巷的一家老茶馆,茶馆里啊,老板娘会先问你是喝浓茶还是淡茶,你讲要浓的,她就泡得厚厚的,像建瓯光饼那样厚实;讲要淡的,就泡得清清爽爽,像建瓯的豆腐心汤,冇一点杂味。彼下我就觉着,这种贴心服务,跟现在讲的“莞式”有点像咯。

(转回普通话)所以嚯,我看这个“莞式36式68招图解”啊,虽然名字听着有点洋气,其实讲的还是咱老建瓯人最熟悉的人情味和细腻度。你讲是不啦?


话事讲到这,最后留点想头

诶,你可能要问我了,这个“莞式”嚯,咱建瓯人真的用得着吗?我跟你讲,当然用得着!不管你是开店还是做服务,学点这些“细致招式”,就是让人觉得你有讲究、有诚意哩。安呢就对哩!

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  • 细致招式的门道

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