诶,我跟你讲嚯,别被“贵”吓住
彼日嘛,我囝从深圳回来,跟我讲:“阿公,深圳餐馆野贵嚯!”我听着就笑了:“你讲是冇是?深圳餐馆价格贵,你还敢去吃?”我囝就讲,他和同事去吃顿普通饭,几个人花了大几百,嚯,真是野险!他说以后打死不敢去了。这不,今天我就想跟你话事,深圳餐馆价格贵?别急着下断语,安呢是有讲究的。
深圳“贵”,有啥门道?
你晓得嘛,深圳是大城市,餐馆价格一般都高一点,这个咱建瓯人去遨遪就晓得了,和俺这里一碗光饼才几块钱不一样喽。可嚯,贵也分讲究哩!有些店,贵是贵得有道理,有些嘛,嚯,糊弄你哩。
贵的道理:食材和服务
深圳餐馆讲究食材嘞,很多店都专门进精品原料,比如海鲜,你想想,从南澳岛、汕头那块进来,哪个不鲜?建瓯哪有这种海产的鲜味嘞。还有服务,深圳那些网红餐馆,服务员的培训都野专业,盘子端得稳,话也讲得好听,环境干净得可以在地上吃饭。你讲是冇是?他贵也是有点理由的。
偷偷跟你讲嚯,深圳有些贵的店,点招牌菜才值当,比如那种“招牌花胶鸡煲”,花胶都几十年老货,汤头浓得像建瓯的老酒。其他普通菜嘛,随便点点就好,看不出啥特别。![]()
坑你没商量:网红和地段
不过嘛,也冇全是好的。深圳有些网红餐馆,哩是光靠噱头赚钱。装修是好看嘞,菜嘛就一般般,味道都不如咱建瓯的光饼夹肉。还有那些地段贵的地方,比如福田CBD、南山科技园那块,房租都野险,餐馆价格自然也跟着高。你去这种地方吃饭,得有心理准备,可能就吃个环境。
照我看嚯,安呢吃深圳餐馆才不亏
话说嘛,我上回去深圳,就有经验了。建瓯人去深圳,吃饭要先看地段,离市中心远一点的店,便宜又实在。还有嘛,别盲目跟风网红店,找那些开了十几年的老餐馆,味道靠谱,价格也不会太离谱。比如罗湖那块有家“老广味茶楼”,点心味道野正,价格虽不便宜,但你吃得心情好哩。
一个老建瓯的诀窍:去深圳餐馆,先看菜单,问服务员有冇特色套餐。套餐一般比单点便宜,选几样招牌菜,吃得饱又不亏。
你可能会问:深圳餐馆有冇亲民又好吃的?
有哩!深圳有些小巷子里的小餐馆,价格比大餐厅便宜不少,味道也野地道。比如龙岗那边的“沙井蚝馆”,蚝煲、蚝炖汤,真是野鲜!不贵,还有家常味,你去试试就晓得。
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