诶，我跟你讲嚯，最近我又去商丘火车站小巷子100逿了一圈，这地方啊，别看名字普通，巷子里头是有点门道哩！你晓得不，外地人来建瓯，常常只去那些名头响的地方，比如建瓯小吃街、光饼铺啥的。其实呢，这商丘火车站小巷子100，才是真正藏着“老货仔”味的地方，是冇是哩？
巷子里的规矩，冇晓得的就亏了
这个嘛，你要去商丘火车站小巷子100，第一件事就是要晓得这里的“时辰”。哩，巷子里头那些摊铺，早上七点就开张了，卖的什乇呢？有扁食、有烧饼、有油条，都是野正宗的味。可是我跟你讲嚯，下午去就冇了，摊仱都散了，你问我为什乇？人家讲“早起的鸟儿有虫吃”，建瓯人也讲“早晨的扁食，才是头汤”。
还有嚯，这巷子里头有一家很刁的扁食摊，摊主是个老货仔，手艺蛮好的。他家有个规矩，扁食要现包现煮，绝对冇冻的。我后生时节第一次去，还问他：“冇冻的怎办？”他直接回我：“冻了还叫扁食？这是糊弄是冇是？”嚯，想想还真是有道理，现包现煮的扁食，皮薄馅香，吃一口你就晓得为什乇人家规矩这么硬。
我偷偷跟你讲嚯，要吃那家的扁食，记得跟摊主讲：“加点葱油。”这是老辈仱才会晓得的诀窍，加了葱油，味道就像小时候家里头做的，野香哩！
巷尾的老货仔，故事讲不完
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。嘿，我就进去搭话，老货仔讲他们这巷子，原来是火车站旁边的一片老街区，早些年货运忙时节，这里是最热闹的地方，啥人都有，啥味都有。现在嚯，虽然人少了，但这味道还留着，巷子里的规矩也还在。
你讲是不是哩？老地方才有老味道哩！我跟你讲，这巷尾的扁食店，你吃过一次就晓得，店主煮的扁食，是像建瓯光饼一样，吃了还能记很久。上回我带俺囝去，他吃了一碗，还讲：“这味道，野像家里头的。”嚯，这才是真正的建瓯味哩！
讲到这，你可能会问我：“还有什乇值得去的？”我跟你讲嚯，商丘火车站小巷子100里头哩，还有好几家卖建瓯光饼的小摊，专门做夥吃的。你要是下次去，记得尝尝，搭配扁食一起吃，安呢就对哩！
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