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诶,你慢点!我跟你讲,前两天一个外地来的小伙子,硬是跟我讲他去逛盐城大学城后街小胡同,结果说那地方“没啥意思”,你说气不气人咯?我听了就想拍桌子骂他,哪凯没意思嘛?是你眼睛长哪凯了吧?盐城大学城后街,那是个啥地方?那是个大学生打牙祭、老油条喝夜啤酒、情侣偷摸谈恋爱的小天堂!你莫跟我讲东讲西咯,我今天就要掰扯清楚,这地方的特色和特色,究竟是个啥门道,要怎么搞才算搞对!

盐城大学城后街的“特色”,硬是藏在巷子里的讲究!

我跟你讲哦,盐城大学城后街的小胡同,那种弯弯绕绕的路,硬是像阳朔西街的巷子一样,绕死你!但越是绕,越是有味道。你晓得没,那些开在巷子深处的小店,才是盐城的老味道,讲究得很咯!随便举几个例子,你去巷子尾的螺蛳粉店,老板煮粉的锅,那是用了十年都没换的,说是锅底的香味都熬出来了;再比如有家卖糖水的小摊,红豆沙煮得稠得像粥,喝下去暖到肚子,你讲是不是咯?

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还有你别看那些门面烂撇撇的小吃摊,人家才是老桂柳的灵魂!我小时候听我阿爸讲,巷子里的店,做生意靠的不是招牌,而是味道和人情。你去那些摊子吃一顿,老板娘问你一句“加辣不加辣”,那就是最桂柳的招呼,暖心死你!

老子偷偷跟你讲哦,盐城大学城后街的糖水摊,有一家专门卖椰奶红豆的,每次去都排队排到爆!诀窍是啥?你一定要跟老板讲“多加椰奶”,不加椰奶的,喝起来没得灵魂,晓得没?

说到“特色”,别忘了盐城大学城的夜生活!

诶,我呸!有人说盐城大学城后街只有吃的?你晓得个屁!那地方的夜生活,才是王炸咯!你晚上走进去,看到那些临街的小酒吧,灯光暗暗的,门口摆几张破木桌,啤酒喝了开瓶扔桌上,划拳划得响翻天!还有一条巷子,专门是卖夜宵的,炒螺、烤鱼、烤串,香得你走过都想流口水。你讲是不是咯?这些才是盐城大学城后街的特色和特色,外面哪里搞得到嘛!

我年轻那时候,盐城大学城后街还是没搞得那么热闹。我记得有一次,带我家崽去吃夜宵,挑了一家巷子里的炒螺摊,那个老板一边炒螺一边跟我吹牛,说他从桂林跑到盐城,就是为了开这个摊子。炒出来的螺,香辣得一批,连我家崽都吃得满嘴油,赞不绝口!

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夜宵摊的套路,我再给你漏一个哦!炒螺吃得对不对,关键是看剥出来的螺肉有没有带肠子。螺肉干净,说明老板下锅之前处理得干净;带肠子的螺,吃着虽然香,但容易腻,懂没?

最后问你一句:你搞明白盐城大学城后街小胡同的特色没?

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要是还不明白,那我也懒得跟你掰扯了。你自己去走一圈,记住我的话:吃的要挑巷子深处,玩的要找夜生活,最重要的是要会看老板的手艺和人情!你莫再搞不明白咯,搞不明白的话,走十圈都是白走,晓得没?

标签:盐城大学城、后街小胡同、螺蛳粉、夜啤酒、炒螺

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