诶,兄弟,我跟你讲嚯,讲起俺建瓯,里水站街这个地儿,是冇是你晓得不?可能你听过,可能你冇踩过,但是哩个地方,我后生时节就野爱去站一站。我先给你话事,别急,慢慢讲,野有味头。
里水站街,建瓯人的“老站头”
这个嘛,里水站街它在俺建瓯城里头,算是一个野有意思的地方。老辈仱就讲,里水站街嘛,站得住脚,才晓得门道。我后生时节嚯,常跟做夥仱去里水站街遨遪,彼块人来人往,野热闹。你讲是冇是?
它名字是“站街”,但你莫以为就是简简单单站着。站街嘛,在俺建瓯话里头,野有讲究。站街站街,讲白了,就是站到街口,随便看随便听,讲闲谈,逿逿巷仔,觑见些人事,晓得些味道。我细伲时节,我公就讲,里水站街是个“人味头最多”的地方,站着站着,你就会八些门道。
站街讲究:站着看,站着听,还要站得住
怎么讲呢?里水站街嘛,野险嚯,有些门道我跟你讲。照我看嚯,里水站街的乐趣,野有三种:
一是“站得住脚”
这个嘛,站街可不是随便站站哩。你站巷口,得站得住脚,啥意思?就是得会看,会听,会嗅味头。建瓯人讲究一个“人情味”,站街嘛,就是站出来这个味头。老货仔站着那块,聊几句,食碗扁食,喝杯茶,再来根光饼,味头就出来哩。
二是“听个故事”
里水站街嘛,野有故事!彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我站着听,原来彼个老货仔讲的是他早年在建瓯挑茶的故事,野有意思嚯,建瓯人的人情味就在这些故事里。
三是“尝个味头”
你去里水站街,不尝点味头,这站街就白站哩。彼块的小吃摊仱,野有讲究。建瓯光饼、扁食、油葱粿,冇一个是能错过的。还有建瓯茶嘛,喝一壶,你才晓得建瓯的精气神都在这里。
偷偷跟你讲,里水站街吃东西,别看摊子大,反而是巷口那种不起眼的小摊,味道野地道。我见过老货仔专挑那些摊子,讲是老辈仱传下来的手艺,野正宗。
站街站街,站着站到啥时候才算够?
诶,兄弟,你可能要问了,里水站街这站着,到底站到啥时候才算够?我跟你讲嚯,这个嘛,冇个够的。只要你有心,站着站着,站到味头、故事、门道都晓得哩,你就站够了。
标签:里水站街、建瓯闲谈、站街门道、建瓯味头、巷口故事
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偷偷跟你讲,里水站街吃东西,别看摊子大,反而是巷口那种不起眼的小摊,味道野地道。我见过老货仔专挑那些摊子,讲是老辈仱传下来的手艺,野正宗。