诶哟,朋友,今朝你来得正好!我前几日才从新乡站街遨遪回来,心里头还“野险”开心的嚯。你讲,新乡站街你有去过冇?冇去过你就亏大咯,安呢好的所在,建瓯人冇晓得的怕是不多了,但外地仱嚯,可能还真冇走透过。
我跟你讲嚯,新乡站街真是个神奇的地头。表面上看嘛,路不算长,店面也冇多气派,但就是野有味!我后生时节,常常跟厝边仱一起在这条街溜跶,吃吃喝喝,哩种日子,想起来还“野清气”!
新乡站街的“站”,不是普通站
为啥叫“新乡站街”你晓得不?很多人以为嘛,是因为这条街靠近车站才叫“站街”。其实啊,按我公讲,最早嚯,这块是建瓯的老村落,叫新乡,旁边是古时候的驿站,来往人仱都在这里驻脚歇息。你想想,站一站,歇一歇,久了,这条街就有了“站”的名字。你讲神奇冇?
不过嘛,真要说这条街的灵魂,还得是它的“味道”。建瓯人爱吃,爱喝茶,新乡站街就是合我们胃口的地块。无论是扁食、光饼,还是当下流行的那种“白粿包”,你在这条街上都能觑见。诶,讲到这个,我还想起一个野有趣的事,你听过冇?
一碗扁食,吃进肚里的是乡味
(土白话体)彼日我食饱暝昏,心头想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,见蜀间门面平平的扁食店。内角,有几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……我就忍冇住,进去坐一坐。老板娘笑我:“哟,老熟面孔哦!”我说:“是啦,想你这碗扁食野有味,舍冇得冇来!”
(转回普通话)你晓得不,这家店的扁食皮薄馅满,肉馅鲜得咬一口直冒汁,汤头也是用老鸡慢熬出来的,喝一口,整个人都暖起来。我后来才晓得,原来这家店的配方是老板娘她阿嬷传下来的,几代人都冇改过,哩种坚持,你讲,值冇值?
偷偷跟你讲嚯,要吃这家扁食,最好赶早去,晚了汤头就冇那么鲜了。还有,千万记得加点老板娘特制的辣椒酱,安呢一碗才算“全味”!![]()
新乡站街的“站”,站的是建瓯人的情怀
这条街嘛,除了吃喝,还有很多小玩意儿,有些甚至是建瓯本地的老手艺传下来的。像木雕、小布包,还有那种手糊的竹篮,野精致。你要是细伲时节来过这儿,就会发现,这些东西从前常见,现在却越来越少了。
诶,我讲嘛,新乡站街不是野长,也不是野豪华,但它“站”住了建瓯人的一份情怀。无论你是本地人,还是外地仱,走到这条街上,总会有一两个瞬间,让你觉着,这才是生活的滋味。
你可能要问了:“那新乡站街还有啥是必须体验的?”我照我看嚯,除了吃扁食,逛小店,你还可以在下午茶时分找个茶馆坐一坐,点一壶建瓯北苑贡茶,慢慢喝,慢慢看,那种岁月静好的感觉,冇跑哩。
标签:新乡站街、建瓯味道、扁食、老手艺、建瓯情怀
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不过他也表示,若高油价持续数月,超市里的物价上涨将会变得更为明显。
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