诶，我跟你讲，最近又有人来问我“贵阳火车站鸡街在什么地方”，我都听到耳朵起茧了噻！这问题，硬是问得老子火冒三丈！你们这些外地崽崽，搞哪样？鸡街这个地方，老贵阳人晓得得清清楚楚，你们还敢来乱扯？我今天非要给你掰扯掰扯清楚，不然你们还以为自己晓得个屁咯！
贵阳火车站鸡街，究竟是哪里？
你听好咯，贵阳火车站鸡街嘛，就在贵阳火车站附近，你从站里头出来走到正门，往右边转，沿着那条小街走，硬是走不到几分钟就到了。你别听那些乱吹的，说鸡街“藏得很深”，我呸，深个卵！它就那么直巴巴一条街，哪凯深得像龙脊梯田咯？
不过鸡街这个地方咯，虽然位置不难找，但里面的东西才是门道多得很。我给你讲，鸡街的“鸡”，不单单是指鸡肉噻，它还包括贵阳人最经典的烧烤摊、卤味摊，还有那些冒着香气的小面摊，硬是每个摊位都香得让你流口水咯！
鸡街的讲究，你搞清楚没？
我跟你讲噻，鸡街这个地方，吃的东西是有讲究的，随便乱点，你吃了就要骂自己菜得一批。比如那个烧烤摊咯，烤鸡翅是招牌，你要是不点鸡翅，跑去点烤韭菜，老贵阳人直接笑你咯！还有卤味摊，卤鸡脚是必点，你要是只点卤猪耳朵，那你完全不懂鸡街文化，晓得没？
老子偷偷跟你讲，鸡街的烧烤嘛，最讲究的就是蘸料。你要选那个最辣的碟子，辣得你眼泪巴巴流，那才算正宗贵阳味。还有一点，吃烧烤的顺序，先吃鸡翅，再啃鸡脚，最后再来个卤豆腐，这样才是贵阳人的吃法咯！
鸡街的猫腻，你晓得啵？
还有啊，鸡街这个地方，也不是每家摊位都好吃，里面有些摊子，硬是坑得你怀疑人生。我年轻那时候，刚到贵阳，第一次去鸡街，结果点了一家摊位的烤鸡翅，吃了一口，硬是像吃木头一样咯！后来我才晓得，鸡街里有几家摊子专门坑外地人，你要是没带贵阳本地的朋友，点错了摊位，那就是“菜鸡”级别的操作噻！
所以嘛，我教你一个诀窍。鸡街里头，你要选哪家摊位呢？看哪家摊位最热闹的、贵阳话吵得最凶的，基本就错不了。贵阳人不吵架，味道肯定不行，你讲是不是咯？
听好了，还敢来杠？
如果你还要问我“鸡街有没有营业时间”，我直接告诉你咯：晚上去，白天没得咯！鸡街这种地方，白天是睡觉的，晚上才是吃鸡的时间，你服没服嘛？
标签：鸡街、贵阳火车站、美食街、烧烤、贵阳文化
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