来源：水泥泵车，作者： ，：

诶，你晓得不，这个“同城叫小妹”最近啊……

我跟你讲嚯，最近听俺囝（小年轻）讲起“同城叫小妹”，个个都野热情，讲是建瓯地道又方便的好用处。你讲是冇是？我听着就想笑，嚯，安呢讲起来，这个“叫小妹”其实讲究比你想的多哩。冇是简单的叫啥就来啥。你要是不晓门道，可能就像建瓯老巷里乱转，弯到脚断也找不到出口哩！

叫小妹，建瓯人都会有一套不一样的讲法

讲起“同城叫小妹”，你第一想到是什乇？有人讲是叫人来跑腿，有人讲是叫吃的送到厝里。其实嘛，建瓯的“叫小妹”啊，是野有意思的！我小时节，俺厝里隔壁有个做小生意的阿妹，她就跑腿送货，送扁食、送光饼，还能帮忙送信，整个人就是个“叫小妹”。

但你看现在，“叫小妹”变成了手机上点点的事，嚯，世道变了，门道却还在。你晓得不，叫之前啊，必须先搞清楚：你叫是啥，叫哪块的，叫得急不急。像俺建瓯的扁食，老巷里的店味最地道，但你要叫远了，送到厝里还冇半热，吃着就冇啥味了。你讲是冇是哩？

硬货来了：叫小妹的老建瓯规矩

我偷偷跟你讲嚯，叫小妹最讲究的是“清楚”。叫之前先想好：你叫的是啥牌子的东西，比如建瓯的光饼，尽量选老字号；时间上嘛，最好避开饭点高峰，不然送得慢你就要等得急。还有啊，地址一定要讲细哩，建瓯巷弄弯来弯去，冇讲清楚，送货的仱可能绕到天黑还冇觑见你家门哩！

我后生时节的“叫小妹”故事嚯~

（土白话体）彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就喊那阿妹来送一份扁食到我家厝里。她笑着讲：“阿叔，点啥加料？”我讲：“多点蒜叶，少点醋。”嚯，讲得细细的，等会扁食送到，野准！

（转回普通话）你看，这就是“叫小妹”的讲究。建瓯人嘛，吃喝得有味，叫小妹也得讲细！

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嚯，讲到这，你可能会问……

“那叫小妹最容易犯的错是啥？”

照我看嚯，最容易犯的就是冇讲清楚地址和时间。你要叫的东西再好，送得慢，送错地方，那就全冇趣哩！安呢就对哩，晓得规矩，轻轻松松叫得好！

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