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诶，我跟你讲嚯，最近我逿到城北那块，听人讲到“聚合凤楼”，好几个外地仱都问我这到底是什乇？我就笑了，这名字听着野文气，实际嘛，建瓯仱要晓得里头有许多门道，不是随便看看的地儿。

聚合凤楼，名气野响嚯~

你讲是冇是？这个名字听着像什乇老古厝，实际是建瓯最有“吃茶”味的地方之一。它是老建瓯文化的一部分，跟城里的光饼、建安大米一样，都是咱仱的宝贝。我细伲时节听我公讲，聚合凤楼是建瓯老辈仱聚会、议事的地方，里头还有什乇雅集、茶会，建瓯的老文化就在这块慢慢聚成的。

不过嘛，现在的聚合凤楼跟以前比，已经多了许多新东西。里头有茶庄、有文创馆，还有些啥表演的地方，老货仔和年轻人都能在里头找到自家的趣味。安呢讲吧，野适合一家人去做夥，或是带外地朋友去“话事”。

聚合凤楼的门道，冇随便讲的

照我看嚯，聚合凤楼最有意思的地方，不是它的外头，而是它的内角。你去看，它的建筑风格是仿古的，走进去嚯，弯来弯去像建瓯老城里的巷弄，野有味道。特别是里头的茶馆，喝一盏建瓯小茶，听听老辈仱讲古，这才是“聚合”的真谛，聚的是人，合的是心。

诶，对哩！上回我带俺囝去，才发现有个地方特别有意思——里头有一间凤楼茶馆，专门泡建瓯本地的“白茶”，要是你冇试过，野对不起自己。我跟你讲，那个茶，入口清甜，回味像建瓯的光饼一样，越吃越有层次。

偷偷跟你讲嚯，聚合凤楼里的茶馆有个规矩：他们的茶不是随便泡的，讲究“水七分、茶三分”。水要用建瓯本地的山泉水，泡出来的味才正宗。我当年听老货仔讲过这个诀窍，后来自己试了，果然比普通泡法野好喝！

建瓯味儿，从聚合凤楼开始

建瓯人嘛，都讲究“安呢就对哩”，聚合凤楼就是这句话的真实写照。你要是外地仱，来这块，不必想着走马观花，慢慢逿逿，喝杯茶，听听故事，才晓得建瓯的味道在哪块。嚯，我后生时节，去聚合凤楼还是为了看戏，那时候楼里有个老戏班子，唱的都是建瓯地方戏，声音悠长，像山间的风，听着人心都静下来。

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诶，讲到这块，你可能会问我嚯，聚合凤楼里头还有什乇好玩的？照我看嘛，去看它的文创馆吧，那里的东西像建瓯的巷子，弯弯绕绕，藏着许多惊喜。

标签：聚合凤楼、建瓯白茶、地方戏、老建筑、建瓯味道

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