诶，你讲是冇是？最近「附近人100米大泡」这个词，听得野多嚯！我上回在城里巷仔里逿逿，就碰着几个后生人在讲这个，讲得热火朝天哩。我就打起精神听了会，嚯，这些年青人讲得是啥子乱七八糟的，完全冇讲到它真正的味道。今天嘛，我照我看，专门跟你话事一下，这「附近人100米大泡」到底是个什乇讲头。
啥叫「附近人100米大泡」？
这个嘛，听名字你可能觉着野简单嚯，就是附近100米内，泡泡嘛！但实情冇安呢简单。咱建瓯人话事，泡泡最有讲究的就是“泡”什么和“怎样泡”。你讲是冇是？要不然就像巷仔里那些只晓得去大街小巷拍照的后生人，泡来泡去冇什乇意思。
我细伲时节听我公讲，泡地方，讲究的是“野险又舒服”，要么是有历史感的老地方，要么是藏着好味道的街角店铺，泡到位才有味。你去到那些地方啊，才会发现「附近人100米大泡」是建瓯人的一种生活方式，透透气，吃吃茶，讲讲古。
泡出门道，才是真泡
照我看嚯，泡得好不好，关键是你有冇发现门道。建瓯这个地，巷子弯来弯去，像迷宫一样，你冇用心泡，可能好东西就擦肩而过哩。我跟你讲，泡的时候，眼睛要放亮，耳朵也要放灵，嘴巴更要放勤，问问老货仔，听听建瓯人的闲谈，才晓得哪块有好东西。
偷偷跟你讲嚯，我自家有个诀窍：去泡的时候，记得带一杯建瓯小种红茶，边喝边泡，味道容易带你入境。特别是那些巷子里的光饼店，红茶配光饼，安呢就对哩！有时候还能碰到老辈仱在下棋，那种气氛，野建瓯嚯！
有些人泡，只看表面的东西，讲句实话哩，安呢泡是野普通，冇什乇意思。建瓯这地方，藏着的味道才是精髓，比如老巷里的扁食店，或者那些门面平平的杂货店里，藏着老货仔的故事，才是「附近人100米大泡」真正的灵魂哩。
泡到建瓯味，才算到家
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就进去点了碗扁食，嚯，味道真是冇得讲。边吃边听他们讲古，啥子建瓯过去的茶庄、光饼摊、还有巷里巷外的故事，越听越有味。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味，泡得出真东西。
后头的闲谈
你可能会问嚯，“要泡到野有味的地方，有冇什乇捷径？”我的答案嘛，建瓯的味道就是靠脚慢慢泡出来的，冇啥子捷径。但要是非要推荐，我会说，从建瓯老城巷弄逿起，野容易泡到味哩。
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