诶，你会八（晓得）不，最近有个外地来的小伙子问我，讲建瓯有冇什乇夜晚去的好地方。我当下就笑了，跟他讲：“你去听过‘遵义红花岗晚上站大街’冇？你冇听过，那就是不晓得‘建瓯晚上有味道的地方’！”
这个嘛……讲起“遵义红花岗晚上站大街”，许多人一开始都以为是个正式的地名，像什乇大广场、大马路那种。其实不对咯！它哩，说起就是老建瓯人自家“做夥”叫出来的一个“活名字”。晚上嘛，走到红花岗那一片，你就会见着一群人，三三两两，有的站着嗦（聊天），有的蹲着抽烟，有的摆摊卖些小吃、杂货，场面热闹，味道独特。这个‘站大街’，就是这样来的，你讲是不是有意思？”
“站大街”的来头和讲究
我细伲时节听我公讲，红花岗这块地方，原本嘛就是建瓯人的集散地，热气腾腾的那种。到了晚上，特别是夏天，那些做小买卖的人收了摊，聚在一起嗦嗦闲谈，有时候还顺便做点生意。渐渐地，站的人多了，逿逿的人也多了，这个“站大街”的名头就传开了。
你讲嚯，“站大街”它有什乇讲究？其实讲究也简单。第一，地方中间是“随意站”，人和摊子是“随意摆”，野有烟火气。第二嘛，这里不管是卖东西的还是逿逿的，大家都图个热闹，气氛就像建瓯人喝茶一样，一张桌子上陌生人都能成老朋友。第三，吃的东西，味道是野扎实！
吃的，才是“站大街”的灵魂
诶，我跟你讲嚯，站大街要去，吃就是头等大事。这里的夜宵摊，什乇炸炸炸、炒炒炒，随手一碗粉，味道都够地道。“站大街”的老摊子，几家卖扁肉、油炸、糖水的，几十年冇变，味道正得像老建瓯的光饼一样，实在、耐嚼。
偷偷跟你讲，去站大街吃东西，最好先绕圈子。先看清楚哪家的锅里“卤汁”够浓，哪家的摊头人最多，挑准了再下手！别一上来就随便坐，容易吃到“中规中矩”的，冇惊喜。
我后生时节记得，有一次跟几个伙计去，那时节的摊子比现在还乱。彼日（那天）我们逿到一个不起眼的小摊，卖的是建瓯的“糍粑焖鸡汤”，一口下去，嚯，那股清香，喝得我们几个差点都不想站起来了！
“站大街”的夜晚人情味
除了吃，站大街还有什乇？嚯，那就是建瓯人的人情味。人站在那里，你听听，老货仔在讲古，后生仔在打屁，阿姨们在比谁家的菜种得好，场面很市井，但就是这样才有味道。你站在那一堆里头，听一会儿，连日子都觉得过得慢了。
上回我带俺囝去，他还讲：“爸，这里好像冇什乇特别的嘛。”我跟他讲：“你再站久一点，啥都冇看懂，可能是你站得还不够久。”
“站大街”，其实站的不是脚，是心。站久了，你才会晓得，这里藏着的，是建瓯人的一种慢生活。你讲是不是哩？
最后的话事
讲到这里，你可能会问，“师傅，那站大街是每天都这样热闹吗？”
我跟你讲嚯，热闹是常有，但最热闹的时候，还是夏天的晚上。人多得像是建瓯的春节庙会一样，野热闹！
所以，下回你来建瓯，记得到“遵义红花岗晚上站大街”站一站，站久一点，站出味道来。
标签：#遵义红花岗 #站大街 #建瓯夜生活 #老味道 #站着的故事
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