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诶,我跟你讲嚯,最近我逿逿的时候,听几个老货仔在茶庄里讲起「中堂150元的小胡同在哪里」。我一听就笑了,有些人可能会以为这个是什乇高档地方,不是啦,这可是老建瓯人心头好,带点古早味的地儿。你讲是冇是?

这个嘛,「中堂150元的小胡同」其实冇什乇大门脸,低调得很,就藏在建瓯老城区那些弯弯绕绕的巷仔里。你晓得建瓯的巷仔,像老城墙一样,弯来弯去,野险嚯。你要冇熟人带路,可能走到脚酸也找不着。上回我带俺囝去,绕了两圈才觑着它的门。

小胡同的讲究和门道

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中堂这个地方嚯,看起来平平无奇,但野多故事。它的名字「中堂」就透着点古早味,像是老日子里人家屋里挂的中堂画那种感觉。其实,这地儿主要是卖些地道的建瓯小吃,还有些冷门的手艺活。

讲门道嚯,最关键的是它的价钱——150元。别以为这个150元是随便定的,它可是有讲究的。老辈仱讲,这个数字带点“吉利味”,像建瓯人过年喜欢讲“百事顺”,这150元就有点这种寓意。

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不过嘛,许多人不知道,这150元不是随便什乇都包得住的。你要是进去点了一个简单的光饼加扁食,当然冇这价钱。真正让老建瓯仱乐意掏这150元的是它的“百样拼”,讲白了就是你可以随意配搭胡同里的招牌货,自己选一桌好料。

我偷偷跟你讲,想吃得值回票价,记得要选老货仔才常点的东西,比如那碗“炝锅扁食汤”,或者“烟熏豆腐”。这些东西嚯,看起来普通,但味道野地道,抵得上一碗建瓯光饼的价。

一个老建瓯的眼光

照我看嚯,「中堂150元的小胡同」这种地方,冇是什乇“高档”噱头,它更像建瓯人过日子的一个缩影。你要是细伲时节走过建瓯那些老巷,许种味道和气息一出来,你就晓得,这才是建瓯的味。

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。


那你可能要问了:中堂小胡同到底怎样才能找到?

我跟你讲嚯,找这个地方,靠地图是不行的。你得靠嘴巴问。建瓯老城区里逿逿,看到卖光饼的、小茶庄的,问一句「中堂150元的小胡同哪块」,一般他们都晓得。安呢就对哩。

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