诶,我跟你讲嚯,江夏纸坊150元的小饼子嘛,最近野险火!是冇是哩?外地仱听讲,咦,这么贵的饼子,莫不是啥稀罕物,吃了会长命百岁?我后生时节嘛,建瓯野出名的东西多,什乇光饼、扁食、老酒,哪个不是一吃就晓得是老建瓯的味?这个小饼子嘛,你要讲,它还真有点名堂,不过哩,不是啥人人都懂的。
“150元的小饼子”,贵在哪儿?
这个嘛,我跟你讲喔,莫单看它贵就以为它是野稀奇的。它其实是种讲究的“礼饼”,你讲是冇是?啥叫礼饼呢,就是专门做给人送礼或者请人来吃的,不是随便吃吃的那种。江夏纸坊的这小饼子呀,手艺野细,做得精致得很,外壳像咱建瓯的光饼,脆脆的,内角填满了香香的馅料,还包了层金箔,嚯,这不就是吃个面子嘛!
不过你晓得哩,它这价钱哦,不光是饼子本身。它送的那包装盒,野有讲究!木盒子雕得精美,手工打磨的,打开盒子你会发现,饼子排得整整齐齐,野有气派。我细伲时节嘛,我公讲过,建瓯人送礼讲面子,像咱小时候过年,送一坛老酒,包装还要用红布包好,才显得心意足。我看这个饼子嘛,也是差不多的道理。
吃这个饼子,有什乇诀窍冇?
嚯,我跟你讲,吃这个饼子,冇是随便吃吃的,吃法野有讲究。一般嘛,是喝茶的时候配着吃,建瓯的老茶,像大红袍啊、水仙啊,这种香浓的茶配这个饼子,才是正宗的吃法。饼子嚯,香甜馅料配上脆脆的皮,一口咬下去,香味四溢,嚯,我讲着都想去买一个了。
偷偷跟你讲嚯,真正会吃的老建瓯人哦,会把饼子切成小块,慢慢配茶吃,嚯,这才显得野有范儿。你硬是整一个饼子咬下去,嚯,那就显得野外行了!喝茶嘛,最好用建瓯的老壶泡,茶香更好。
坑在哪儿?买的时节要留心
诶,我跟你讲,150元的小饼子嘛,它是好东西,不过哩,坑也野多,买的时候要留心。外地仱晓得它出名,就开些“假货”,包装看着差不多,可饼子一吃,嚯,味道差得远!正宗的江夏纸坊饼子嘛,包装盒上都会印有一个小小的“江夏”标志,你要认准了哩!
后手问题:这饼子野贵,有冇性价比啊?
照我看嚯,这饼子嘛,买来送人是有面子,自己吃嘛,可能野一般般哩。你要讲性价比,去买点建瓯的光饼,再配上一壶好茶,安呢也蛮有味道,是冇是哩?
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