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哎,你听好了!别瞎说宜昌品茶就是喝茶,这是俺掰扯的重点

最近嘛,有人跟俺讲啥“宜昌品茶”,说的那叫一个天花乱坠,真是把俺气得不行!啥“品茶就是喝喝茶、聊聊天”?我呸!你懂个啥!宜昌品茶这俩字可冇那么简单,里头猫腻多了去了!你听我讲清楚喽!这不是你随便泡个茶、唠个嗑就能叫品茶的,中不中?

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品茶,不是光品茶叶,门道多了去了

照我说嘛,宜昌品茶这玩意儿,就是一门讲究。咱河南有个老话说得好,“喝茶喝的是人情,品茶品的是规矩”。这句话搁宜昌准着嘞!啥叫品茶?不是随便弄个茶壶倒水泡,那是胡胡弄弄给小孩玩的!品茶那得有规矩、有心思、有讲究,你说是不是哩?

第一件事,茶不是乱泡,泡法就是门道

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哎,你知不道?宜昌品茶那泡茶讲究得跟俺小时候俺爹教俺吃烩面一样,得有个章法!茶叶是有等级的,水温是有讲究的,茶具是有规矩的,随便拿个不锈钢壶你就想泡出好茶?呵呵,你做梦呢吧!得有个好壶,好水,温度得卡得准!俺上回见个懂品茶的老炮儿,人家泡茶那动作,跟切面条似的利索,真是看得俺服了!

我偷偷给你说个诀窍,宜昌品茶的老辈子传下来的规矩是:泡茶得看水,“水活茶活”。水硬了不行,水温太高也不行,最好用山泉水,温度控制在80到90度之间,茶叶才能泡开香味!这才叫真品茶,冇水准的你白瞎试!

第二件事,品茶讲的是“意境”,不是瞎瞎扯

俺跟你讲,品茶得有个氛围,中不中?你上回看见宜昌那茶馆里那些老头老太太吧,坐那儿喝茶划拳,那是啥?那叫“品茶的意境”,人家喝的不光是茶,还喝的是心境、环境。你要是坐个大排档里头,旁边烧烤味儿、啤酒味儿乱七八糟,你还敢说自己在品茶?我真是服了你嘞!

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俺小时候听俺爹讲,宜昌那边的人品茶,得摆个阵仗:竹椅、木桌,旁边得有个茶炉,环境得清静,还得有点小风。俺爹说这叫“品茶的道”,你瞎胡扯什么喝茶就是品茶,我呸,你懂个啥呗!


吵得差不多了,你要杠就接着来!

可能有人要问了:“哎,那宜昌品茶就适合老头老太太呗?年轻人咋整?”我还告诉你一句硬话:年轻人要是学会品茶,心能静下来,脑子能清楚起来,比啥乱七八糟的咖啡馆好得多,你服不服嘛?

标签:宜昌品茶、茶道规矩、茶馆氛围、老河南吵架、品茶讲究

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